温州蜜柑深加工及产品开发思路

摘要

在分析温州蜜柑深加工现状的基础上，指出行业存在生产成本高、农药残留有安全隐患、环保压力大及综合利用率低等问题，并提出开发果汁及浓缩汁产品、功能性食品，综合利用副产物，创新加工方式等开发思路，以通过资源高效利用与高附加值产品开发提升竞争力，推动温州蜜柑深加工产业可持续高效发展。

关键词

温州蜜柑 / 深加工 / 产品开发