托幼机构儿童身体活动和屏幕时间及膳食安排现状分析

摘要

目的 了解我国托幼机构儿童在园期间的身体活动、屏幕时间及膳食安排现状，为掌握托幼机构卫生保健重点问题、完善管理措施提供科学依据。方法 采用多阶段分层随机抽样方法，于2019年7月至2020年12月在我国7类地区的14个省级行政区随机抽取70所托幼机构进行问卷调查。调查内容包括：托幼机构的基本情况、儿童每日身体活动时间和屏幕时间及膳食安排等情况。使用非参数检验和χ²检验对城乡、机构性质和地域之间托幼机构的儿童一日生活安排差异进行比较分析。结果 有68家托幼机构纳入研究。在儿童每日户外身体活动时间方面，公立与私立托幼机构中班、大班、班级合计的儿童每日户外身体活动时间比较差异均有统计学意义（Z值分别为-2.320、-2.454、-3.844,P<0.05）,南方与北方托幼机构各班级儿童的每日户外身体活动时间比较差异均有统计学意义（Z值分别为-2.745、-2.401、-2.507、-4.418,P<0.05）。公立与私立托幼机构的各班级儿童每日总身体活动时间比较差异均有统计学意义（Z值分别为-2.740、-2.289、-2.409、-4.297,P<0.05）,南方与北方托幼机构小班、班级合计的儿童每日总身体活动时间比较差异均有统计学意义（Z值分别为-1.972、-3.196,P<0.05）。在儿童每日屏幕时间方面，不同类型托幼机构各班级的屏幕时间均<60min。在儿童每日膳食方面，城市与农村托幼机构各班级的儿童每日饮水量比较差异均有统计学意义（Z值分别为-2.811、-2.684、-2.571、-4.597,P<0.05）,公立与私立托幼机构大班、班级合计的儿童每日饮水量比较差异均有统计学意义（Z值分别为-2.240、-2.765,P<0.05）,南方与北方托幼机构班级合计的儿童每日饮水量比较差异有统计学意义（Z=-2.054,P<0.05）;儿童每日摄入蔬菜、水果的托幼机构占比分别为94.1%和88.2%,存在部分托幼机构儿童每日摄入含糖饮料的情况；城市与农村托幼机构的儿童每日摄入乳类及乳制品的占比比较差异有统计学意义（χ²=5.029,P<0.05）。结论 学龄前儿童在园期间普遍存在每日总身体活动时间不足的情况，公立、北方托幼机构的儿童还存在每日户外活动时间不足的问题。部分托幼机构的儿童饮水量未达到《中国学龄前儿童膳食指南（2016）》的推荐要求，农村托幼机构乳制品供应情况较差。托幼机构应关注现有园内对儿童生活一日安排的不足之处，与家长一起培养儿童良好的生活习惯。

关键词

托幼机构 / 学龄前儿童 / 身体活动 / 屏幕时间 / 膳食

基金资助

科技部基础资源调查专项：中国学龄前儿童生长发育数据分析及报告和图集制作(2017FY101104)