遮阴树对英红九号茶叶产量和品质的影响

摘要

选择不同遮阴树的树冠中心、树冠边缘、投影中心、投影边缘和空白对照5个方位点的英红九号茶树为试验材料，通过测定发芽密度、一芽二叶长度、含水率等产量指标，及茶多酚、氨基酸、叶绿素与类胡萝卜素等组分含量，探究遮阴树对英红九号茶树鲜叶产量和品质的影响。研究发现：遮阴树对英红九号的茶叶产量无负面影响；不同遮阴条件均可提升茶叶的氨基酸含量，而茶多酚含量变化小，光合色素的改善存在树种差异。

关键词

英红九号 / 茶叶产量 / 鲜叶品质 / 遮阴树

基金资助

2024年广东省科技创新战略专项资金（大学生科技创新培育）项目“不同间作模式对英红九号茶叶品质的影响研究”（pdjh2024b535）