食品专业课程体系中劳动元素融入方式的探索与思考

张皓淼; 张清安

农业技术与装备 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (4) : 95 -97+100.

张皓淼, 张清安

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摘要

以陕西师范大学食品工程与营养科学学院课程设置为例，探讨了劳动教育的实施问题，强调了专业课程与劳动教育紧密结合的必要性，并根据不同年级的课程设置提供了具体的劳动教育渗透方式：本科一年级通过通识教育类课程根植劳动意识，二年级通过课程实践和第二课堂竞赛活动培养习惯，三年级主要通过专业课实验和专业生产实践进行提高，四年级通过毕业论文/设计检验成果，以期为贯彻落实劳动教育、培养全面发展的专业人才提供方法上的借鉴和指导。