食品类专业新工科人才培养创新性实践平台建设探索

摘要

在“健康中国”等国家战略背景下，食品产业迎来了转型升级与高质量发展的关键期，培养具备创新精神和实践能力的高素质食品类专业新工科人才已成为高等教育服务食品产业发展的核心使命。针对食品类专业新工科人才培养实践教学中存在的问题，系统阐述了创新性实践平台的建设思路、组织管理框架、运行机制及建设成效，以期为食品类专业新工科人才培养实践平台建设提供参考。

关键词

食品类专业 / 新工科 / 人才培养 / 实践平台

基金资助

河南省高等教育教学改革研究与实践项目（2024SJGLX0088）; 河南省本科高校研究性教学系列项目——食品类专业创新性实践平台（教高[2023]388号）; 河南省研究生教育改革与质量提升工程项目（YJS2025XQLH20,YJS2026ZYJC20）; 河南科技大学高等教育教学改革研究与实践项目（2024BK011,2024YJG-020,2024YJC-004）