珠江三角洲典型重金属污染农田水稻品种筛选试验

摘要

在珠江三角洲典型重金属超标区域江门市台山市台城街道开展水稻品种筛选试验，通过对比8个水稻品种的稻米镉含量、稻米富集系数和水稻产量，筛选出对重金属低吸收或低积累的水稻品种。研究结果表明，试验区水稻重金属汞、砷、铅、铬含量均低于《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB 2762—2022）》规定的限量标准，但是重金属镉超标，总达标率为20.83%，总超标率为79.17%，稻米镉含量最低的品种是桂育12，最高的是粤农丝苗；不同水稻品种之间的镉富集系数差异性临界显著（P=0.054），常规稻稻米平均富集系数为1.21，杂交稻稻米富集系数均值为1.34，整体来看常规稻比杂交稻镉富集能力弱；不同品种水稻产量的差异并不显著，常规稻产量略低于杂交稻产量，8个品种水稻产量最高的是常规稻银湖，其次是杂交稻粤农丝苗，产量最低的是常规稻广红3号，产量最高的银湖比广红3号的产量高25%，为77.82 kg/667 m²。

关键词

重金属 / 稻米镉含量 / 水稻品种 / 珠江三角洲