傅立叶变换离子回旋共振质谱对烟用香精香料配方一致性的研究

摘要

为了评价烟用香精香料的配方一致性，采用傅立叶变换离子回旋共振质谱（FT-ICR MS）技术建立了烟用香精香料化学成分快速分析方法，并对59种不同批次烟用香精香料样品进行分析，结合N值法、插值法、相关系数法和主成分分析法对质谱数据进行配方一致性分析。结果表明：FT-ICR MS可实现快速、准确鉴别不同批次烟用香精香料的配方，为评价不同批次烟用香精香料的配方一致性提供了依据，能够在烟用香精香料常规理化指标或红外光谱、拉曼光谱等质量初步评价的基础上，对不同批次的样品进一步筛查，完善质量评估。对实际生产中烟用香精香料的质量控制具有良好的实用价值。

关键词

烟用香精香料 / 傅立叶变换离子回旋共振质谱 / 主成分分析 / 质量控制