真饿和假饿

摘要

<正>饿是对食物的渴望，分为真饿和假饿。真饿是生理性饥饿（Physiological hunger）^[1]。“腹中空空”“饥肠辘辘”“眼冒金星”“四肢无力”是真饿。真饿而不得食，会“一命呜呼”!活着需要能量，能量来自食物，真饿驱动摄食。当食物缺乏时，胃、脂肪、肠道和胰腺等外周器官产生多种激素。这些激素经血循环到达奖励/执行大脑区域，与神经元互动产生内稳态饥饿信号（Homeostatic hunger signals）^[2]。