云南省7个县村隐花青鹅膏的毒性差异研究

摘要

目的 对比云南省7个县村的隐花青鹅膏对小鼠肝脏和肾脏的毒性差异。方法 将昆明小鼠随机分为7组，每组细分为6 h、3 d、7 d、14 d,4个时间点组，每个时间组包含5只小鼠。采用云南省7个县村的隐花青鹅膏进行灌胃实验，对照组（0 h）使用等量的生理盐水进行灌胃。在每次灌胃后不同时间点抽取眼球进行取血，检测血清中谷氨酰转移酶（ALT）、天门冬氨酸转氨酶（AST）、尿酸（UA）水平。同时称量小鼠肝脏和肾脏，测定其肝脏、肾脏指数，并利用HE染色观察肝、肾组织的情况。结果 牟定县余丁村（MDYD）和禄劝县永翠村（LQYC）组的隐花青鹅膏对小鼠肝脏和肾脏造成急性损伤。在灌胃后6 h，小鼠血清生化指标开始上升，到第7天达到峰值，第14天开始下降，显示出损伤趋于缓解（P <0.05）。而腾冲市东华村（TCDH）组和禄劝县永翠村（LQYC）组的隐花青鹅膏仅对小鼠肝脏有损害，在第14天后血清中AST、ALT和UA水平依然呈上升趋势，表明该地区的隐花青鹅膏对肝脏影响时间较长（P <0.05）。鹤庆县磨光村（HQMG）组、南涧县德安村（NJDA）组以及牟定县高平村（MDGP）组的隐花青鹅膏对小鼠肝脏和肾脏都造成损伤，且在第14天后血清中AST、ALT和UA水平呈持续增高趋势（P <0.05），显示出小鼠的肝脏和肾脏损害并未出现改善。结论 云南省不同县村的隐花青鹅膏均存在不同程度的肝脏、肾脏毒性，对肝肾有潜在危害，建议在食用隐花青鹅膏时谨慎对待。

关键词

隐花青鹅膏 / 肝毒性 / 肾毒性 / 云南