饮料干预在代谢功能障碍相关脂肪性肝病中的研究进展

摘要

代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）已成为全球最常见的慢性肝病，中国正面临MASLD负担快速上升的严峻挑战。饮料作为重要的可干预因素，已成为MASLD一级预防与生活方式管理的研究重点。对饮料消费趋势进行梳理，深入剖析含糖饮料、酒精饮品、咖啡与茶类对MASLD的作用机制与健康效应，归纳其潜在致病与保护路径，并探讨饮料干预与生活方式协调、功能饮品开发、心理行为机制调节及重点人群防控等综合策略，旨在为MASLD的本土化精准防控提供理论依据与实践指导。

关键词

代谢功能障碍相关脂肪性肝病 / 非酒精性脂肪性肝病 / 饮料干预 / 含糖饮料 / 酒精饮料 / 咖啡 / 茶