10种中药材中有机磷类农药残留分析及暴露风险评估

摘要

对10种中药材中有机磷类农药进行残留分析和暴露风险评估，为中药材中农药残留快筛方法的开发提供基础数据支持。采用检出率、超标率进行农药残留分析，并进行慢性膳食暴露风险评估和急性膳食暴露风险评估。陈皮检出农药数量最多，检出8种农药，且3种为禁用农药；禁用农药中甲拌磷检出最多，在5种中药材中检出，在当归中检出率高达100%；限用农药中毒死蜱检出最多，在8种中药材中检出，在金银花中检出率高达100%；禁用农药甲拌磷在当归和苍术中的超标率分别高达69.05%和33.33%，限用农药丙溴磷在陈皮中的超标率为25.45%。各有机磷类农药在10种中药材中的暴露风险评估在可接受范围内，且慢性与急性膳食暴露风险评估结果基本一致。

关键词

中药材 / 有机磷类农药 / 农残分析 / 暴露风险评估