γ-谷氨酰甲胺合成酶催化L-茶氨酸合成的分子动力学模拟

摘要

鉴于γ-谷氨酰甲胺合成酶催化L-谷氨酸和乙胺合成L-茶氨酸的催化机制尚未清楚，通过对γ-谷氨酰甲胺合成酶与谷氨酸和乙胺等底物分子对接，完成了其分子动力学模拟过程，分析了γ-谷氨酰甲胺合成酶对底物ATP、谷氨酸和乙胺的结合模式，并探讨了γ-谷氨酰甲胺合成酶催化L-茶氨酸合成的机制，进一步完善了该酶的催化机理，为构建高产L-茶氨酸的工程菌株奠定基础。

关键词

L-茶氨酸 / γ-谷氨酰甲胺合成酶 / 分子动力学 / 催化机制