减重代谢手术后不良饮食行为量表的编制及信效度检验

摘要

目的 编制科学、规范的减重代谢手术后不良饮食行为量表（MEBQBS），并检验其信效度，为早期识别减重术后患者的不良饮食行为提供参考。方法 在减重代谢术后不良饮食行为概念模型的指导下，通过文献回顾、专题小组讨论和预调查，初步构建量表维度及条目池，并采用项目分析法筛选量表条目。便利选取2024年1月至10月在江苏省人民医院随访的324例减重代谢手术后患者进行调查，验证量表的信效度。结果 MEBQBS共53个条目，包含4个测量领域、8个亚领域，分别为情绪性进食（消极情绪进食和积极情绪进食亚领域）、放牧饮食（无计划、反复摄入少量食物）、食物渴求（正性结果预期、情绪性渴求、食物沉迷亚领域）、失控性进食（情绪体验和行为亚领域）。探索性因子分析提取8个公因子，累积方差贡献率为69.54%。总量表Cronbach’s α系数为0.97，折半信度系数为0.79。验证性因子分析显示，拟合优度卡方检验为1.87，拟合优度指数为0.80，规范拟合指数为0.88，增值拟合指数为0.94，非标准拟合指数为0.93，比较拟合指数为0.94，近似误差均方根为0.05。纳入对象的MEBQBS总分及各领域得分与三因素饮食行为量表（TFEQ）-R21总得分呈正相关（均P <0.01）。结论 MEBQBS信效度较好，可为中国减重代谢手术后患者的不健康饮食行为提供科学评估工具。

关键词

减重代谢手术 / 不良饮食行为 / 量表编制 / 信度 / 效度