杭州地区牛乳源大肠杆菌的分离鉴定及木糖醇联用抗菌肽对生物被膜形成的干预

摘要

旨在调查杭州地区牛乳源大肠杆菌的流行情况，并探究木糖醇联用抗菌肽对引起奶牛乳房炎的大肠杆菌生物被膜形成的影响。通过麦康凯选择性培养基分离、革兰染色、生化试验、PCR方法鉴定牛乳源大肠杆菌，并采用刚果红平板试验和结晶紫染色法评价大肠杆菌生物被膜形成能力，选取生物被膜形成能力强的典型菌株，采用内置载体片法构建生物被膜，测定木糖醇和抗菌肽联用对大肠杆菌生物被膜的最小抑菌浓度(MBIC)和最小杀菌浓度(MBEC),最后通过扫描电镜分析木糖醇联用抗菌肽对大肠杆菌生物被膜干预的影响。结果显示：杭州地区牛乳源大肠杆菌的分离率达49%,其中58.2%以上能形成生物被膜。当抗菌肽单独使用时，MBIC和MBEC较高；联用5%木糖醇后，MBIC和MBEC明显降低，表明可以减少抗菌肽的用量。另外，木糖醇和抗菌肽联用能明显降低生物被膜的形成，并且5%木糖醇能增强抗菌肽1037的杀菌作用。本研究表明，联用木糖醇和抗菌肽可能是一种有效的控制奶牛乳房炎的方法。

关键词

奶牛 / 大肠杆菌 / 生物被膜 / 木糖醇 / 抗菌肽 / 联合应用