苦参碱对大肠杆菌攻毒肉鸡的保护作用研究

摘要

旨在探讨苦参碱对肉鸡大肠杆菌攻毒条件下的预防保护作用。试验选用100只1日龄健康的白羽AA肉鸡，随机分为空白对照组(CON)、大肠杆菌攻毒组(ECO)、恩诺沙星组(ENR)、10 mg/kg苦参碱组(MT-L)和20 mg/kg苦参碱组(MT-H)。6日龄时苦参碱各剂量组及恩诺沙星组分别灌胃对应药物，空白对照组和大肠杆菌攻毒组灌胃等体积生理盐水；10日龄时各组肉鸡分别腹腔注射1 mL 2.0×10～8 CFU/mL大肠杆菌O78,空白对照组注射等体积生理盐水。攻毒后观察72 h内的临床症状及存活率并处死所有肉鸡，采集组织样品，记录体重和各器官重，HE染色检测组织病理变化；通过细菌分离培养以及16S rRNA鉴别细菌；采集血液进行血液生化分析；ELISA检测血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素(IL-6)及NO含量。结果：与ECO组相比，苦参碱预处理显著降低了攻毒肉鸡的死亡率，缓解了大肠杆菌造成的体重下降(P<0.05);攻毒后脏器中分离出大量典型的大肠杆菌，肉鸡肝肾功能受损严重，脏器指数升高。此外，与ECO组相比，苦参碱预处理缓解了脏器损伤，显著降低了脏器指数(P<0.05),苦参碱预处理显著降低感染肉鸡血清中炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-6、NO含量(P<0.05)。结果：苦参碱预处理可缓解大肠杆菌感染肉鸡导致的体重下降、脏器损伤，有效抑制炎性因子的产生，调节血液生化指标，对鸡大肠杆菌病具有明显的临床预防效果，在防治鸡大肠杆菌病具有良好的应用价值。

关键词

大肠杆菌 / 中药 / 苦参碱 / 炎症因子 / 鸡