中国现代猪业天然植物资源利用研究

摘要

中国家猪养殖业有悠久的利用天然植物资源的历史，本研究旨在通过科学计量学和文献学为主的研究方法，对1950—2022年间中国猪业领域天然植物资源利用的科研活动史进行研究，进而分析相关科研活动的发展演变规律、总结其中的经验教训。分析发现，相关科研活动可分为1980年之前的缓慢发展阶段，1981—2003年的快速发展阶段和2004年以来的高水平稳定发展阶段。整体来看，猪业领域天然植物的研究在早期以寻找饲料替代资源为主，之后则倾向于以提高猪肉品质、免疫能力等为目标。近期，国内猪养殖业对天然植物利用进一步向高附加值、具有地方特色与绿色环保等方向发展，展现出了较大的发展潜力。

关键词

猪业 / 天然植物资源利用 / 科学计量学