鄂通两头乌猪生长育肥期能量需要的研究

摘要

旨在探究鄂通两头乌猪在生长(30～65 kg)和育肥(65～90 kg)阶段对日粮消化能(DE)的需求量。选取120日龄左右，体重(35.63±3.43 ) kg的健康鄂通两头乌猪24头(公母各半)，随机分为3组，每组8头，生长阶段和育肥阶段每组的饲料消化能水平分别为，对照组13.81和13.45 MJ/kg，试验Ⅰ组13.12和12.78 MJ/kg，试验Ⅱ组12.43和12.10 MJ/kg，正式试验期分别为53和35 d，测定其生产性能、养分表观消化率、血清生化指标、胴体性状及肉质性状，结合经济效益分析确定适宜能量水平。结果:在生长阶段，试验Ⅰ组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)，且每单位增重所需的饲料成本相较于试验Ⅱ组和对照组，分别降低了6.30%和22.40%;各组间养分表观消化率和血清生化指标均差异不显著(P>0.05)。在育肥阶段，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组生长性能无显著差异(P>0.05)，但每单位增重所需的饲料成本分别降低了2.93%和6.36%;试验Ⅰ组的粗灰分、总能和粗蛋白表观消化率与对照组相比无显著差异(P>0.05)，但均显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);各组间血清生化指标、胴体性状和肉质性状均无显著差异(P>0.05)。结论:综合各项测定结果和经济效益分析，鄂通两头乌猪30～65 kg和65～90 kg阶段，适宜的消化能水平分别为13.12和12.78 MJ/kg，比国家标准中的能量水平低5%。

关键词

鄂通两头乌猪 / 消化能 / 生产性能 / 养分消化率 / 生化指标 / 胴体性状

基金资助

国家重点研发计划项目(2021YFD1301204); 湖北洪山实验室重大项目(2021hszd019); 湖北种业高质量发展项目(HBZY2023B006-05)