TGF-β–MSTN信号轴在“双肌”牛形成中的分子机制与育种应用

摘要

围绕TGF-β信号通路在“双肌”牛形成中的作用，重点探讨其中关键负调控因子肌肉生长抑制素（Myostatin,MSTN）在骨骼肌发育和育种应用中的作用机制。MSTN是TGF-β超家族中抑制骨骼肌生长的核心因子，其在加工释放后通过SMAD信号通路发挥抑制效应。骨骼肌在胎儿时期就开始发育，妊娠末三分之一阶段是肌肉发育的关键窗口，在这一时期，如果MSTN功能减弱或失活，可显著增加胎儿的次级肌纤维数量，并使肌肉的代谢类型更倾向于糖酵解途径。群体遗传学研究表明，不同MSTN突变的效应差异明显：nt821、Q204X等强效突变虽能显著提升胴体性状，但会明显增加难产风险；而F94L、E226X、nt374-51等效应较温和的突变，更适合在可控难产条件下用于改善肉质。因此，在育种实践中应优先利用MSTN杂合突变的优势，谨慎使用具有强效等位基因的冻精进行配种，另外要加强母牛围产期管理，以在生产性能与分娩安全之间取得相对稳定的平衡。

关键词

TGF-β超家族 / 肌肉生长抑制素 / 肌纤维类型 / “双肌”牛表型