藻蓝蛋白通过调节肠道菌群和代谢物改善NASH小鼠肝损伤及机制研究

王思妍; 贾云晰; 李敏; 王欣乐; 薛慧婷; 扈瑞平

doi:10.13484/j.nmgdxxbzk.20260212

内蒙古大学学报（自然科学版） ›› 2026, Vol. 57 ›› Issue (2) : 212 -224. DOI: 10.13484/j.nmgdxxbzk.20260212

藻蓝蛋白通过调节肠道菌群和代谢物改善NASH小鼠肝损伤及机制研究

王思妍, 贾云晰, 李敏, 王欣乐, 薛慧婷, 扈瑞平

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摘要

为探究藻蓝蛋白（Phycocyanin,PC）对非酒精性脂肪性肝炎（Non-alcoholic steatohepatitis,NASH）的影响及机制，构建肝细胞脂肪堆积模型和NASH小鼠模型并给予PC干预，结合16S rRNA测序和非靶向代谢组学进行综合分析。结果显示，PC干预显著降低脂肪堆积模型IL-1β(P<0.01)及小鼠血清天冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶和总胆固醇水平（P<0.05），减轻肝脂肪变性及IL-1β、IL-6水平（P<0.01），抑制有害菌并促进有益菌增殖，并通过影响鞘脂代谢等通路改善代谢物水平，且关键代谢物鞘氨醇、亚油酸与有益菌呈正相关；缬氨酸、溶血磷脂酰胆碱LPC(13:0)与其呈负相关。综上，PC可能通过重塑肠道菌群、影响宿主代谢，改善NASH的病理损伤。