外源硒对荞麦、小麦、大麦农艺性状及硒钾钙铁含量的影响

摘要

为探究浸种富硒技术提高农作物品质和矿质元素含量的作用，选用青海地区荞麦六桥1号（LQ1）、小麦青春11号（QC11）、大麦肚里黄（DLH）三种不同作物，以添加无菌水为对照组，采用不同浓度的Na₂SeO₃溶液对作物种子进行浸种处理，比较2.5 mg/L、5.0 mg/L、10 mg/L三个浓度的Na₂SeO₃溶液对种子活力和幼苗的农艺性状、硒、铁、钙、钾元素含量的影响。结果表明，2.5 mg/L的Na₂SeO₃溶液对种子活力无显著影响（P>0.05）；随着Na₂SeO₃溶液浓度变大，作物幼苗的根长、苗长、干物质的硒元素含量会显著提高（P<0.05）;Na₂SeO₃溶液为2.5 mg/L时，LQ1的硒含量高于QC11和DLH，对硒具有较高的敏感性；QC11和DLH的硒含量虽低于LQ1，但耐硒浓度更高且表现出良好的农艺性状；三种作物在Na₂SeO₃溶液处理后，硒元素含量升高的同时钙铁钾等元素含量也随之升高。综上，添加2.5 mg/L Na₂SeO₃溶液可以促进作物幼苗富集硒元素并改善幼苗品质，且Na₂SeO₃溶液浓度超过2.5 mg/L对促进作物生长的意义较小，本研究结果可为指导作物富硒生产提供依据。

关键词

外源硒 / 萌发品质 / 种子 / 元素含量

基金资助

国家自然科学基金地区基金资助项目（32260345）; 2021年中央财政林草科技推广示范项目（青[2021]TG11号）; 青海“昆仑英才·高端创新创业人才”计划特色人才项目（2022-027）