同源与异源淇河鲫消化酶活性和肝胰脏营养成分的比较分析

摘要

淇河鲫具有雌核发育和有性生殖两种繁育方式，然而对这两种繁育方式所产生后代的差异却知之甚少.以同源鱼(淇河鲫)和异源鱼(黄河鲤)精子刺激淇河鲫卵子产生的后代为研究对象，比较两类淇河鲫消化酶活性及肝胰脏营养成分的差异.结果显示，同源鲫中肠和肝胰脏的淀粉酶活性显著高于异源鲫，而后肠的淀粉酶活性却显著低于异源鲫；同源鲫前、中、后肠的胰蛋白酶活性均显著低于异源鲫；异源鲫前肠和中肠的脂肪酶活性显著高于同源鲫，而后肠和肝胰脏的脂肪酶活性却显著低于同源鲫.同源鲫和异源鲫中肠的淀粉酶和前肠的胰蛋白酶活性均显著高于其他组织；而同源鲫和异源鲫脂肪酶活性最高的组织分别是肝胰脏和前肠.同源鲫肝胰脏的灰分含量显著大于异源鲫，而水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物含量及总能量值与异源鲫无显著性差异.综上，异源鲫的胰蛋白酶活性强于同源鲫，而淀粉酶活性和脂肪酶活性在同源鲫和异源鲫中表现出组织差异性.

关键词

淇河鲫 / 同源 / 异源 / 营养成分 / 消化酶