121份小麦地方品种HMW-GS组成分析

doi:10.13300/j.cnki.hnlkxb.2025.01.002

华中农业大学学报 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (01) : 15 -23. DOI: 10.13300/j.cnki.hnlkxb.2025.01.002

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摘要

为挖掘具有应用价值的高分子质量麦谷蛋白亚基（high molecular weight glutenin subunits,HMWGS）组合，筛选出优质小麦地方品种资源，以我国121份小麦地方品种为供试材料，利用SDS-PAGE技术对供试材料的HMW-GS组成进行鉴定和分析。结果显示，供试材料在Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1位点上分别检测出3、9和6种不同的等位基因变异类型，其中Null、5+10和2+12分别在Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1位点上出现的频率最高，分别为78.51%、76.86%和76.03%；同时，不同等位基因变异类型共形成30种不同的亚基组合，其中以[Null/（7+8）/（2+12）]亚基组合类型占比最高，为55.37%，但该亚基组合类型品质得分较低，仅有6分；而亚基组合[1/（7+8）/（5+10）]、[1/（7+9）/（5+12）]、[1/（7+9）/（5+10）]、[2*/（7+8）/（5+10）]和（2*/（7+9）/（5+12）]得分最高，成为优质亚基组合。结果表明，具有这些优质亚基组合的小麦地方品种（酱麦、钱交麦和扁光头壳麦等）可作为现代小麦品质改良的优异基因资源。