四川水稻主栽品种抗胡麻叶斑病评价及抗病生理生化机制研究

摘要

为明确目前四川水稻主栽品种对胡麻叶斑病的抗病性及生理生化抗性机制，采用盆栽抗病性鉴定方法评价了20种四川水稻主栽水稻品种和5种对照品种对胡麻叶斑病的抗性水平，测定了不同抗性水平品种叶片的5种防御酶活性，利用气相色谱/质谱（GC/MS）分析了抗病和感病品种中水稻幼苗叶片的次生代谢物质。结果显示，渝香糯1号和浙粳优4号为高抗品种，秀水134、浙禾622、浙禾香2号、浙粳优77和浙粳优1578等5个品种为中抗品种，其余品种均为感病品种；抗病水稻品种和感病水稻品种中超氧化物歧化酶（SOD）、多酚氧化酶（PPO）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）等5种酶活性均先升高后降低，抗病品种的酶活性显著高于感病品种；总共得到18种次生代谢物，其中核糖醇、D-葡萄糖、苹果酸、2,3,4-三羟基丁酸等4种代谢物在水稻抗病品种和感病品种以及同种品种接菌与不接菌处理的含量均差异显著。因此，水稻抗病品种可通过提升5种防御酶的活性与4种次生代谢物的含量来抵御胡麻叶斑病的侵染。

关键词

水稻 / 胡麻叶斑病 / 抗病性 / 次生物质 / 气相色谱/质谱(GC/MS)