水杨酸甲酯和茉莉酸甲酯对郁金香花香挥发物的影响

摘要

为探究不同浓度的水杨酸甲酯（methyl salicylate,MeSA）和茉莉酸甲酯（methyl jasmonate,MeJA）对郁金香花香挥发物的影响，采用50、200、600μmol/L MeSA和MeJA喷施郁金香花苞，利用顶空固相微萃取（HS-SPME）和气相色谱质谱联用技术（GC-MS）对挥发性成分进行测定和分析。结果显示，郁金香花香挥发物的成分主要包括醇类、烷烃类、萜烯类、苯环类、酮类和酯类，其中醇类的总释放量最高；喷施不同浓度MeSA和MeJA，六类化合物含量呈现不同变化趋势，萜烯类化合物释放量在50μmol/L MeSA或200μmol/L MeJA处理下增加量尤其明显；4-十二醇、（E）-β-罗勒烯和反式-3-己烯-1-醇为郁金香花朵主要挥发物，其中（E）-β-罗勒烯在不同浓度MeSA和MeJA处理下释放量均有所增加，50μmol/L MeSA和200μmol/L MeJA处理下释放量分别是对照组的10倍和3.3倍。以上结果表明，外源喷施水杨酸甲酯和茉莉酸甲酯对郁金香花香挥发物的释放具有明显的促进作用。

关键词

郁金香 / 花香 / 挥发性成分 / 水杨酸甲酯 / 茉莉酸甲酯