刺梨叶片营养元素与果实产量、维生素C含量的相关性及营养诊断标准值的建立

摘要

刺梨(Rosa roxburghii Tratt.)是中国西南地区的特有果树，果实维生素C含量极高是刺梨最具特色的品质特征。目前在刺梨栽培中，盲目施肥的现象极为普遍。研究刺梨叶片的营养元素含量与果实产量及品质的关系，建立刺梨叶分析营养诊断标准，以便为刺梨优质丰产的养分管理提供科学依据。本研究选择贵州不同地区的70个5年生‘贵农5号’刺梨代表性果园，在营养诊断期取叶片测定其中的营养元素含量，在果实成熟期测定果实产量及果实中维生素C的含量，分析叶片营养元素含量与果实产量和果实中维生素C含量的相关性。对测定样本的叶片营养元素含量值的分布进行正态显著性检验，在此基础上用4分点5级概率分级法对样本的营养元素含量进行分级，确定刺梨叶分析营养诊断的缺乏值、低值、适宜值、高值和过量值范围。研究结果表明：贵州不同地区的‘贵农5号’刺梨果实产量及其维生素C含量的差异明显，果实产量的变异系数大，在70个取样果园中，刺梨果实产量在1.04～23.51 kg/株之间，其变异系数在11.06%～49.78%之间。在刺梨高产、中产和低产园中，叶片中营养元素含量的差异很大，其变异系数19.81%～99.27%之间。刺梨叶片所有的营养元素含量与果实产量及维生素C含量的关系密切，均表现出一元二次非线性回归的函数关系。其中，与果实产量之间的相关系数达到显著或者极显著水平；除Zn以外，叶片的其他营养元素与果实维生素C含量的相关系数也达到显著水平。在70个代表性样本中，刺梨叶片的所有营养元素含量均为正态分布，符合用概率分级法划分确定叶分析营养诊断标准值的设定条件。刺梨叶片的所有营养元素含量与果实产量和维生素C的含量密切相关。刺梨叶片中的营养元素含量过高或过低，都会降低刺梨果实的产量和维生素C的含量。不同样本的刺梨叶片营养元素含量的分布具有显著的正态性。在此基础上采用4分点5级概率分级法建立的刺梨叶分析营养诊断标准值具有可靠性，可用于刺梨的营养诊断。

关键词

刺梨 / 营养元素 / 果实产量 / 维生素C / 相关性 / 营养诊断 / 标准值