清醒与陶醉之间——“酱香拿铁”的奇妙漂流

周彤, 谢丽怡, 刘楚钰, 郑熙妍, 李宝

大学化学 ›› 2024, Vol. 39 ›› Issue (09) : 55 -58.

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大学化学 ›› 2024, Vol. 39 ›› Issue (09) : 55 -58.

清醒与陶醉之间——“酱香拿铁”的奇妙漂流

    周彤, 谢丽怡, 刘楚钰, 郑熙妍, 李宝
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摘要

以近期风靡大众的“酱香拿铁”为蓝本,创新性地以“美酒加咖啡”的双线结构展开,从乙醇和咖啡因的性质、对人体的作用机制、体内代谢途径等方面进行拟人化叙述,以期帮助读者了解背后的化学知识及对健康的影响,从而更科学、适度地摄入饮品。

关键词

乙醇 / 咖啡因 / 作用机制 / 代谢途径 / 人体反应 / 饮用建议

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清醒与陶醉之间——“酱香拿铁”的奇妙漂流[J]. 大学化学, 2024, 39(09): 55-58 DOI:

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