清醒与陶醉之间——“酱香拿铁”的奇妙漂流

摘要

以近期风靡大众的“酱香拿铁”为蓝本，创新性地以“美酒加咖啡”的双线结构展开，从乙醇和咖啡因的性质、对人体的作用机制、体内代谢途径等方面进行拟人化叙述，以期帮助读者了解背后的化学知识及对健康的影响，从而更科学、适度地摄入饮品。

关键词

乙醇 / 咖啡因 / 作用机制 / 代谢途径 / 人体反应 / 饮用建议

基金资助

国家自然科学基金(92161123); 湖北本科高校省级教学改革研究项目(2023040)