“凉”药苦口利于病

摘要

以中医师余一的治病经历，阐述了凉性中药的苦涩味道与其所含活性成分如生物碱、萜类、糖苷类等的关系，并对苦味的作用机理进行了详细剖析。通过深入认识苦味的作用机理，探讨了中药合剂苦味掩蔽剂的作用机理和功效，从而使得苦口的凉药更多地被人们所接受。

关键词

凉性中药 / 苦味 / 活性成分 / 作用机理

基金资助

重庆市2024年高等教育教学改革研究项目(243285); 重庆市2023年高等教育教学改革研究项目(233482); 重庆中医药学院课程思政示范课程(XSZ2024001)