酒以藏礼：酒的天人属性与宗周礼乐文明

摘要

如何感通神明是上古礼乐文明的重要课题。三代礼乐文明从尚气、尚声至于尚臭，最终确立灌酒于地，而后酒香升腾于上，求诸阴阳于上下左右以歆神、降神的宗周酒礼文明。此一酒礼文明既包含了对酒之“通神”特质与“合欢”功用的肯定与称赏，又努力将酒放置于一个宏大的文明传统中，使饮酒行为不流于表面的欢愉与放纵，而沉淀出慎终追远的礼乐风尚；同时以尊尚玄酒、醴酒等方式，令酒浸渍了深厚的礼乐熏陶，使“酒以藏礼”“醉酒饱德”真正得以可能。概言之，酒鬯之设一方面以歆神降神为职志，成为沟通人神的主要载体；另一方面又以合欢宴乐为归依，成为敦亲睦族不可或缺的组成部分，天道与人道、神圣性与世俗性通过酒鬯之设真正可以融通为一。圣人以酒为戒，又援酒入礼，实蕴含一种深邃而厚重的礼乐文明精神。

关键词

酒以藏礼 / 通神 / 合欢 / 玄酒 / 反本复始