植酸酶对犬粮适口性和消化性的影响研究

摘要

为测试添加了植酸酶的犬粮适口性及对消化的影响，研究在犬粮中添加0.03%的植酸酶作为试验组，并对试验犬只分别进行适口性和消化性饲喂测试，来测定添加植酸酶的犬粮对试验犬只的适口性、粪便及营养消化率的影响。结果表明：(1)添加植酸酶的犬粮适口性与对照组无显著差异（P>0.05）；(2)饲喂添加植酸酶的犬粮，犬只未出现软便、腹泻等消化异常情况，粪便评分为4分，属正常；(3)对照组犬只的粪便含水量67.00%，干物质表观消化率76.31%，粗蛋白表观消化率77.82%；与对照组相比，试验组犬只的粪便含水量，降低5.16%(P>0.05)，干物质表观消化率提高3.72%(P<0.05)，粗蛋白质表观消化率提高2.49%(P>0.05)。说明添加植酸酶不影响犬粮的适口性；添加植酸酶可显著提高犬只对干物质的消化率，提高饲料利用率。

关键词

植酸酶 / 犬粮 / 适口性 / 消化性