饮水添加螺旋藻对小鼠体重、血细胞指标和抗感染能力的影响

摘要

为探索饮水中添加螺旋藻粉对小鼠体重及血液中白细胞总数（White blood cell count,WBC）和中性粒细胞数（Neutrophil granulocyte,NEU）指标及抗感染能力的影响，试验通过设置三组小鼠饮水中添加不同浓度螺旋藻粉(20、40 mg·L^-1和60 mg·L^-1)，对照组饮用蒸馏水，每周采集每组小鼠体重及血液细胞指标一次，获取数据变化，试验期22 d。并在试验最后一天腹腔注射大肠杆菌3×10～7CFU·mL^-1，待24 h后在小鼠未死亡之前采集血液，记录血液细胞指标变化。结果表明：饮水中添加螺旋藻粉可有效提高小鼠体重，其中40 mg·L^-1螺旋藻组对小鼠体重提升影响显著（P<0.05）；饮水中添加螺旋藻粉后小鼠WBC、NEU均有先上升后恢复正常的表现，表明小鼠正常日粮发生变化时会有短期的适应过程；在对小鼠腹腔注射大肠杆菌24 h后，20 mg·L^-1螺旋藻组的WBC和NEU显著低于其他组，说明20 mg·L^-1螺旋藻组对细菌感染反应最低，其抗炎、抗感染能力更强（P<0.05）。

关键词

螺旋藻 / 体重 / 血细胞指标 / 抗感染能力