绿茶粉在肉鸡生产中的研究进展

唐玲; 侯明鹏; 朱劼垚

doi:10.20041/j.cnki.slbl.2024.04.009

饲料博览 ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (04) : 41 -45. DOI: 10.20041/j.cnki.slbl.2024.04.009

绿茶粉在肉鸡生产中的研究进展

唐玲, 侯明鹏, 朱劼垚

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摘要

在饲料禁抗和畜禽绿色养殖的趋势下，替代抗生素提高畜禽免疫力和减少药物使用的功能性植物饲料添加剂在畜禽生产中逐渐被重视。绿茶粉由于富含茶多酚、咖啡碱以及茶氨酸等生物活性成分，已逐步应用到动物饲料中。文章综述绿茶粉添加到肉用鸡饲料中对其生长性能、免疫功能、脂质代谢、肉品质和抗氧化功能的影响，为充分利用绿茶资源生产更安全健康的畜禽产品提供参考。