5种市售复合宠物饲喂酶对全价膨化猫粮体外消化的效果比较

摘要

试验搜集Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组5种不同来源的复合宠物饲喂酶制剂样品，添加量分别采用0.1%、0.3%的水平，同时设置不加酶空白对照组。以添加不同来源复合宠物饲喂酶的全价膨化猫粮为酶解底物，采用体外两步酶解法，通过体外消化试验测定还原糖生成量(mg·g^-1)、干物质消化率（%）和粗蛋白消化率（%）评价5种复合酶制剂酶解效果。结果显示，在两个添加量水平下，试验组的3个检测指标均显著高于对照组（P<0.05）。Ⅴ组的还原糖指标显著高于Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组（P<0.05）。添加量为0.1%、0.3%时，Ⅴ组与Ⅱ组对干物质的消化率指标显著高于Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组（P<0.05）。添加量为0.1%、0.3%时，Ⅴ组对粗蛋白的消化率指标显著高于Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组（P<0.05）。结果表明，膨化猫粮中添加0.1%、0.3%复合宠物饲喂酶后，可以显著提高还原糖生成量、干物质消化率和粗蛋白消化率，试验中，Ⅴ组对膨化猫粮的酶解效果均优于其他4组，且0.3%添加量水平效果优于0.1%添加量水平。

关键词

宠物饲喂酶 / 消化率 / 体外酶解 / 膨化猫粮