固液分离技术在醋糟资源化利用中的应用前景

吴昊宸; 陈健; 吴问波; 许洪峰; 陈彦名; 陈允亮

doi:10.20041/j.cnki.slbl.2025.02.007

饲料博览 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (02) : 35 -38. DOI: 10.20041/j.cnki.slbl.2025.02.007

固液分离技术在醋糟资源化利用中的应用前景

吴昊宸, 陈健, 吴问波, 许洪峰, 陈彦名, 陈允亮

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摘要

醋糟作为食醋生产的副产物，富含粗纤维、粗蛋白质和矿物质，具有广泛的资源化利用潜力。然而，由于其高含水量，醋糟的处理面临诸多挑战。文章分析了醋糟的成分及其固液分离的必要性，当前固液分离技术的进展及其在生物饲料生产中的应用前景。研究表明，通过改进固液分离技术与发酵工艺，醋糟能有效转化为高价值饲料，促进循环经济的发展。