甜高粱青贮效果评价

张蕾, 张娟, 胥福勋, 陈秋菊, 朝鲁孟, 王韵斐, 靳忠惠, 武悦, 王学敏

饲料博览 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (03) : 7 -12.

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饲料博览 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (03) : 7 -12. DOI: 10.20041/j.cnki.slbl.2025.03.002

甜高粱青贮效果评价

    张蕾, 张娟, 胥福勋, 陈秋菊, 朝鲁孟, 王韵斐, 靳忠惠, 武悦, 王学敏
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摘要

为减缓“人畜争粮”的矛盾和优质粗饲料不足,探索青贮甜高粱适宜的青贮条件和技术路径,并评价其饲喂价值。分别将甜高粱和玉米发酵作为青贮饲料,对青贮甜高粱和青贮玉米的营养成分和发酵指标分别进行测定,并进行对比分析。从营养成分看,青贮甜高粱与青贮玉米差距较大,青贮玉米的干物质含量、粗蛋白质、淀粉、磷等营养素的指标均显著高于青贮甜高粱(P<0.05),尤其是青贮甜高粱淀粉含量较低(0.8%~4.4%),能量偏低。从发酵水平看,青贮甜高粱和青贮玉米的乙酸含量处于1%~4%,可达到优质青贮水平。从不同青贮制作方式比较得出,制作过程中是否额外添加发酵菌剂对青贮效果影响不显著(P>0.05),窖贮且蜡熟期收割制作的青贮品质更好,水分(71.9%)、灰分含量(5.11%)显著降低(P<0.05),淀粉含量(4.4%)显著提高(P<0.05)。青贮甜高粱虽品质低于青贮玉米,但通过延迟收割及窖贮等方式,可显著提高青贮甜高粱品质(P<0.05),并能够作为青贮饲料使用,代替部分青贮玉米,降低养殖成本,解决优质粗饲料短缺的问题。

关键词

甜高粱 / 青贮饲料 / 营养成分 / 发酵指标 / 饲喂价值

Key words

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甜高粱青贮效果评价[J]. 饲料博览, 2025, 0(03): 7-12 DOI:10.20041/j.cnki.slbl.2025.03.002

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