日粮添加发酵中草药对育肥猪生长、免疫和抗氧化性能的影响

摘要

研究旨在探讨在育肥猪基础日粮中添加发酵中草药对其生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取体重相近的健康育肥猪48头，随机分为对照组和试验组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加1%发酵中药，试验共进行30 d。试验结束时，测定所有试验猪的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）；采集前腔静脉血液，分离血清，检测免疫球蛋白含量和细胞因子水平以评估免疫功能；同时测定血清中总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和丙二醛（MDA）含量以评估机体抗氧化性能；采集两组猪的粪便进行非靶向代谢组学分析。结果表明：与对照组相比，试验组育肥猪的末重和ADG显著提高（P<0.05）,F/G显著降低（P<0.05）；在免疫指标方面，试验组血清中IgG、IgA水平均显著高于对照组（P<0.05）；在抗氧化指标方面，试验组血清中T-AOC和GSH-Px活性显著升高（P<0.05），而MDA含量显著降低（P<0.05）；通过非靶向代谢组学分析发现，两组间差异代谢物共有1 073个，涉及到138条信号通路。在日粮中添加发酵中草药能显著改善育肥猪的生长性能，增强其机体免疫功能和抗氧化能力，是具有潜力的绿色饲料添加剂。

关键词

发酵中草药 / 育肥猪 / 生长性能 / 免疫功能 / 抗氧化性能