白菜尾菜的饲用价值及加工利用技术

摘要

白菜尾菜是白菜生产、加工、利用过程中的有机废弃物，具有产量大、不易贮存的特点，但其富含多种营养成分，经合理加工后可成为优质饲料，实现废弃物的资源化利用。在当前国家大力推进节粮型畜牧业、着力开发和高效利用非常规饲料的背景下，开发利用白菜尾菜是一条利国利民的良好路径。文章系统介绍了白菜尾菜的饲用价值及其作为农业副产物的加工利用技术，并展望了其饲料化利用前景，以期为可持续畜牧业、循环农业发展提供参考。

关键词

白菜尾菜 / 饲料化利用 / 饲用价值 / 废物利用 / 农副产品加工利用