阿拉尔垦区新引进苹果品种矿质元素含量和果实品质分析

杨晨; 匡蕊; 王利杰; 王江波

doi:10.20234/j.issn.1001-361x.2025.01.010

新疆农垦科技 ›› 2025, Vol. 48 ›› Issue (01) : 34 -37. DOI: 10.20234/j.issn.1001-361x.2025.01.010

阿拉尔垦区新引进苹果品种矿质元素含量和果实品质分析

杨晨, 匡蕊, 王利杰, 王江波

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摘要

为了探究阿拉尔垦区新引进苹果品种在生产过程中的具体表现，促进新引进品种的推广，本试验以第一师五团定植的‘秦脆’‘、维纳斯黄金’‘、富士’三个苹果品种为试验材料，利用显著性分析和相关性分析，对其品种间果实矿质元素含量和果实品质指标进行比较分析。结果表明，三个品种间的矿质元素含量和大部分果实品质指标均存在显著差异。矿质元素方面‘，秦脆’的钙含量显著低于其他两个品种，而氮含量和镁含量却显著高于其他两个品种，生产中依然存在果实钙含量低、易发生苦痘病的风险。果实品质方面‘，秦脆’的果实硬度和可滴定酸含量显著高于其他两个品种，其余指标同‘维纳斯黄金’均显著低于阿拉尔垦区主栽品种‘富士’。