叶幕构型对西拉葡萄日烧及果实品质的影响

doi:10.20234/j.issn.1001-361x.2025.02.007

新疆农垦科技 ›› 2025, Vol. 48 ›› Issue (02) : 22 -25. DOI: 10.20234/j.issn.1001-361x.2025.02.007

叶幕构型对西拉葡萄日烧及果实品质的影响

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摘要

本研究旨在探究不同叶幕构型对西拉葡萄日烧及果实品质的影响。在新疆瑶池西夜葡萄酒业有限公司酿酒葡萄基地，以8年生西拉葡萄为试材，设置“Ⅰ”形、“一”形、短腿“T”形和长腿“T”形4种叶幕构型处理。结果表明，短腿“T”形叶幕防日烧效果较好，而长腿“T”形叶幕日烧发生率最低，为2.2%，日烧指数仅0.56；同时，此类叶幕构型果实含酸量较高、pH较低，更有利于改善新疆酿酒葡萄低酸高pH的问题。本研究可为新疆西拉葡萄栽培中优化叶幕构型、提升果实品质提供理论依据与实践参考。