不同处理对火州紫玉葡萄贮藏保鲜效果的影响

苏来曼·艾则孜; 王勇; 李玉玲; 伍国红; 孙锋

doi:CNKI:SUN:XJLK.0.2024-05-012

新疆农垦科技 ›› 2024, Vol. 47 ›› Issue (05) : 36 -40. DOI: CNKI:SUN:XJLK.0.2024-05-012

不同处理对火州紫玉葡萄贮藏保鲜效果的影响

苏来曼·艾则孜, 王勇, 李玉玲, 伍国红, 孙锋

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摘要

火州紫玉是新疆维吾尔自治区选育的优质的鲜食无核葡萄品种，该品种果实综合品质优异、产量高、抗性强、长势旺盛，在西北地区具有重要的推广价值。本文通过低温冷藏、低温冷藏协同化学保鲜剂、DENBA+低温冷藏、DENBA+低温冷藏协同化学保鲜剂等4种贮藏保鲜技术处理，探索葡萄采后最佳贮藏保鲜处理方法，为火州紫玉葡萄的贮藏提供理论依据。