骏枣果实矿质元素与品质间的相关性分析

摘要

本研究旨在研究骏枣果实的矿质元素与品质指标之间的关系，并确定对果实品质影响最大的主要矿质元素。结果显示，不同地区的骏枣果实在品质和矿质元素方面存在差异，其中糖酸比和P元素含量变异最大。不同的矿质元素对果实品质的影响不同，并且它们之间也相互影响。矿质元素P、K对果实纵径、横径、果形指数、单果重、密度、总酸和蔗糖的形成影响较大，而N、K对维生素C、总糖、糖酸比和还原糖的形成影响较大。为实现骏枣的优质高效栽培，建议在生产实践中增施P、K，适量控制或降低N肥施用量，协调好N、P、K营养元素的施肥比例。

关键词

骏枣 / 矿质元素 / 果实品质 / 相关性 / 通径系数