鹊肾树叶提取物抗氧化活性研究

广西师范大学学报（自然科学版） ›› 2010, Vol. 28 ›› Issue (03) : 33 -36. DOI: 10.16088/j.issn.1001-6600.2010.03.016

鹊肾树叶提取物抗氧化活性研究

朱圣军, 李俊, 蒙爱萍, 刘庆业, 黄翠萍

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采用分光光度法测定鹊肾树叶各提取物对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力及其还原能力。结果表明:鹊肾树叶各提取物均有很好的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯提取物抗氧化活性最强,甚至优于人工合成抗氧化剂BHT。鹊肾树叶乙酸乙酯提取物是一种很好的天然抗氧化剂,有很好的开发价值。

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鹊肾树叶提取物抗氧化活性研究[J]. 广西师范大学学报（自然科学版）, 2010, 28(03): 33-36 DOI:10.16088/j.issn.1001-6600.2010.03.016

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