低温胁迫对罗非鱼消化酶活性的影响

宾石玉; 张妍; 林勇; 唐章生; 张永德; 曾兰; 杨慧赞; 陈忠

doi:10.16088/j.issn.1001-6600.2014.01.026

广西师范大学学报（自然科学版） ›› 2014, Vol. 32 ›› Issue (01) : 127 -132. DOI: 10.16088/j.issn.1001-6600.2014.01.026

低温胁迫对罗非鱼消化酶活性的影响

宾石玉, 张妍, 林勇, 唐章生, 张永德, 曾兰, 杨慧赞, 陈忠

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摘要

本文研究12、15、20和25℃水温条件对埃及尼罗、美国尼罗和美国奥利亚罗非鱼消化酶活性的影响。结果表明,水温从25℃降到20、15和12℃,埃及尼罗罗非鱼前肠和后肠淀粉酶、肝脏淀粉酶和脂肪酶活性均显著降低(P<0.05),前肠蛋白酶活性在12℃显著降低(P<0.05);美国尼罗罗非鱼前肠蛋白酶和后肠淀粉酶活性显著降低(P<0.05),前肠淀粉酶、肝脏淀粉酶和脂肪酶活性在12℃显著降低(P<0.05);美国奥利亚罗非鱼前肠淀粉酶、肝脏淀粉酶和脂肪酶活性显著降低(P<0.05),前肠蛋白酶和后肠淀粉酶活性在12、15℃显著降低(P<0.05)。水温12～25℃时,罗非鱼肠道蛋白酶和淀粉酶活性均随水温的下降而降低(在12℃时最低),埃及尼罗肝脏脂肪酶活性20℃时最低,美国尼罗12℃时最低,美国奥利亚15℃时最低。