聚甲基丙烯酸甲酯改性纳米SiO2及其Pickering乳液稳定性

吴娟; 朱宏阳; 梅平; 陈武; 李中宝

doi:10.16088/j.issn.1001-6600.2019.03.014

广西师范大学学报（自然科学版） ›› 2019, Vol. 37 ›› Issue (03) : 120 -131. DOI: 10.16088/j.issn.1001-6600.2019.03.014

聚甲基丙烯酸甲酯改性纳米SiO₂及其Pickering乳液稳定性

吴娟, 朱宏阳, 梅平, 陈武, 李中宝

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摘要

采用γ-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷（MPS）对亲水型纳米SiO₂改性得到了MPS-SiO₂纳米粒子,将MPS-SiO₂纳米粒子进一步通过甲基丙烯酸甲酯（MMA）改性得到了PMMA-SiO₂纳米粒子。傅里叶转换红外光谱分析（FT-IR）和接触角测试表明纳米SiO₂改性成功。以亲水型纳米SiO₂、MPS-SiO₂、PMMA-SiO₂、疏水型纳米SiO₂ 4种粒子作为乳化剂制备Pickering乳液,研究了油水比（体积比,全文同）、纳米SiO₂浓度、pH值、盐浓度对Pickering乳液稳定性的影响。结果显示:静置24 h后,油水比为1∶1时,质量分数为1%的亲水型纳米SiO₂、MPS-SiO₂、PMMA-SiO₂制备的乳液剩余体积分数依次为48%、80%、76%,表明2种改性后的纳米SiO₂的乳化性能显著增强;亲水型纳米SiO₂、MPS-SiO₂、PMMA-SiO₂制备的Pickering乳液最佳油水比为1∶1,疏水型纳米SiO₂制备的Pickering乳液最佳油水比为1∶2;4种纳米SiO₂粒子的乳化性能均随着其浓度的增加而增强;与其他3种粒子相比,PMMA-SiO₂制备的Pickering乳液受pH、盐浓度的影响较小。