饲粮支链氨基酸比例对28～63日龄攸县麻鸭肠道菌群的影响

孙悦; 戴求仲; 蒋桂韬; 黄璇; 李闯; 邓萍; 孙涛

doi:10.16088/j.issn.1001-6600.2020110901

广西师范大学学报（自然科学版） ›› 2022, Vol. 40 ›› Issue (02) : 242 -250. DOI: 10.16088/j.issn.1001-6600.2020110901

饲粮支链氨基酸比例对28～63日龄攸县麻鸭肠道菌群的影响

孙悦, 戴求仲, 蒋桂韬, 黄璇, 李闯, 邓萍, 孙涛

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摘要

本文旨在研究不同比例支链氨基酸(BCAAs)对28～63日龄攸县麻鸭盲肠微生物菌群的影响。采用单因子设计，选用28日龄健康、体质量相近的攸县麻鸭504羽，随机分为6个处理，每处理6个重复，每重复14羽，分别饲喂不同比例支链氨基酸(BCAAs)饲粮。其中BCAAs饲粮中亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸按质量比m(Leu)∶m(Val)∶m(Ile)分为1∶0.4∶0.3(MA组)、1∶0.5∶0.4(MB组)、1∶0.6∶0.5(MC组)、1∶0.7∶0.6(MD组)、1∶0.8∶0.7(ME组)和1∶0.9∶0.8(MF组)共6组。试验期35 d,试验结束当天，分别从每重复中选择1羽试鸭采集盲肠内容物，利用16S rDNA测序技术分析盲肠微生物结构和菌群多样性。结果显示：1)6个组共有的OTU数目344,仅MD组存在1个特有的OTU。2)在门水平上，核心菌群是拟杆菌门Bacteroidetes、厚壁菌门Firmicute和变形菌门Proteobacteria;在属水平上，拟杆菌属Bacteroides和脱硫弧菌属Desulfovibrio为优势菌属。3)6组比较发现，MD组变形菌门丰度显著高于ME组(P<0.05),MF组放线菌门丰度显著高于MA组(P<0.05)。4)6个试验组间Ace指数和Chao1指数的差异不显著，MF组的Shannon指数显著大于MC组(P<0.05),MC组的Simpson指数极显著大于MF组(P<0.01)和显著大于MA组(P<0.05)。综上，63日龄攸县麻鸭盲肠的核心菌群是拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门，饲粮BCAAs比例显著影响变形菌门及放线菌门，当m(Leu)∶m(Val)∶m(Ile)=1∶0.9∶0.8时，攸县麻鸭盲肠微生物物种多样性最高。