不同耕作方式对土壤速效养分和烟株碳氮代谢的影响

Effects of Different Tillage Practices on Soil Available Nutrient and Carbon and Nitrogen Metabolism of Flue-Cured Tobacco

摘要

耕作方式通过改变烟田烟株生长微环境而影响烟株生长。为探究山地植烟区不同耕作方式对烟株生长和烟叶产值的影响，以烤烟K326为试验材料，分析了宽垄处理（WR）、宽窄行处理（WNR）、常规处理（CK）不同耕作方式下烟株农艺性状、烟叶碳氮代谢酶活性、烟叶产量及土壤养分变化特征。结果表明，与CK 相比，WR、WNR处理的硝态氮含量分别增加21.98%、58.72%，铵态氮含量分别增加5.79%、40.54%，速效磷含量分别增加24.95%、16.47%，速效钾含量分别降低29.29%、20.54%；WNR处理的硝态氮、铵态氮含量分别比WR处理增加了30.12%、32.84%，但速效钾和速效磷含量与WR处理间差异不显著。WR、WNR处理的硝酸还原酶（NR）和蔗糖合成酶（SS）活性显著高于CK处理，WR处理的烟叶谷氨酰胺合成酶（GS）和α-淀粉酶（α-AL）活性显著高于WNR、CK处理。与CK相比，WR、WNR处理的产量分别增加5.65%、4.23%，产值分别增加10.26%、6.89%，表明WR、WNR处理可以改善烟株的农艺性状。综上，宽垄种植方式不仅增加了土壤养分的有效性，促进烟株生长；而且增加了烟叶的碳氮代谢酶活性，促进了烟叶产量、产值的提高。

Abstract

Tillage practices can significantly alter the microenvironment of tobacco plants, thereby influence their growth. To explore the effects of different tillage practices on tobacco plant growth and leaf yield in mountainous tobacco cultivation areas, in this study, using flue-cured tobacco K326 as the material, variation characteristics of agronomic traits, carbon and nitrogen metabolic enzyme activity in tabacco leaves, tobacco yield, and soil nutrient under three tillage practices of conventional tillage(CK), wide ridge(WR), and wide-narrow ridge(WNR) were analyzed. The results showed that compared with CK treatments, the nitrate nitrogen content in the WR and WNR treatments increased by 21.98% and 58.72% , the ammonium nitrogen content increased by 5.79% and 40.54%, and the available phosphorus content increased by 24.95% and 16.47%, but the available potassium content decreased by 29.29% and 20.54%. Compared to WR treatment, the nitrate nitrogen and ammonium nitrogen content in the WNR treatment increased by 30.12% and 32.84%, but there was no significant difference in the content of available potassium and available phosphorus between the two treatments. Both WR and WNR treatments significantly enhanced nitrate reductase(NR) and sucrose synthase(SS) activity compared to CK treatment. The glutamine synthetase(GS) and α-amylase(α-AL) activity in the WR treatment was significantly higher than that in the WNR and CK treatments. Compared to CK treatment, yield in the WR and WNR treatments increased by 5.65% and 4.23% and economic benefits increased by 10.26% and 6.89% respectively, indicating that the WR and WNR treatments could improve agronomic traits of tobacco plants. In conclusion, wide ridge planting methods not only increased the availability of soil nutrients to promote tobacco plant growth but also increased the activity of carbon and nitrogen metabolic enzymes in tobacco leaves, thereby promote improvement of tobacco leaf yield and economic benefits.

Graphical abstract

关键词

烤烟 / 宽垄 / 土壤速效养分 / 碳氮代谢 / 农艺性状 / 产量

Key words

flue-cured tobacco / wide ridge / soil available nutrients / carbon and nitrogen metabolism / agronomic traits / yield

耕作方式是农业生产中的关键技术之一，不同的耕作方式通过对田间微环境的影响，改善土壤生态环境、土壤耕层质量，提高土壤肥力^[1-2]。因此，合理耕作在有效提高农田土壤肥力、土地生产力、改善生态环境等方面具有重要的意义^[3]。

起垄是影响烟株生长的关键环节之一。目前，关于起垄对土壤透气性和调节土壤水、肥、气、热状况方面的影响已进行了大量的研究^[4-6]。一方面，起垄使养分在耕作层富集，有效降低深层土壤硝态氮累积，减小其向深层淋溶的风险^[7-8]。同时，起垄为土壤微生物提供了有利环境，加快了土壤营养物质的转化，在一定程度上影响土壤理化性质，从而疏松烟株根际土壤，促进根系生长，为烟草的高产和优质生长提供了保障^[9]。另一方面，起垄影响烟株碳氮代谢关键酶蔗糖磷酸合成酶（SPS）、RuBisco酶活性，进而影响烟叶质量^[10]。然而，垄的高低、宽窄、起垄方式等对于土壤温湿度的调控、土壤酶活、土壤速效养分等理化性质的影响差异较大。已有研究表明，烤烟在栽培过程中采用垄基宽70~80 cm、垄高25~30 cm的等行距单垄种植生产技术会导致土壤耕层环境恶化、毒害物质积累、土壤养分供应能力变差、土壤质量明显下降等问题，从而使植烟土壤的水、肥、气、热供应不协调，作物根系生长发育受到限制，影响烤烟品质^[11-12]。因此，有必要开展不同耕作方式对土壤速效养分及其对烟株生长的影响研究。

杨彦磊等^[9]研究表明，增加起垄高度至38 cm改善了植烟土壤热量状况，促进根系生长，提高根系活力，增强叶片抗氧化能力，提高烟叶耐熟性。王树林等^[13]在烤烟上施行M型双垄宽行种植模式，结果发现，中部叶面积比单垄种植模式增大4.90%，上部叶面积增大26.19%，单位产量、产值均显著提高。常剑波等^[14]研究表明，一垄双行的宽窄行种植方式可以促进烟株生长，在株距65 cm条件下，种植密度为17 100株/hm²时能提高上部叶的整体质量。刘晨等^[15-16]研究表明，双行凹垄模式下宽窄行配置有利于碳氮代谢向提高上部烟叶品质的方向转化，使得烟叶化学成分、糖碱比更协调，感官评吸质量提升。张婷等^[17]研究结果表明，垄宽60 cm能显著提升玉米的产量及水分利用效率。这些研究表明，增加垄宽及宽窄行的种植方式在改善土壤养分和水分利用效率、促进烟株生长等方面比传统单垄种植方式具有优势。然而，随着近年来气候变化，传统的单垄种植难以应对西南地区烟株生长前期干旱少雨、后期雨季多雨的气候特征，但宽垄及宽窄行的种植方式能否与日益恶劣的气候环境相适应还缺乏探讨。

本研究以云南山地烟为对象，探究不同耕作方式下烟株生长和烟叶产值的变化，旨在为烟田合理化管理提供一定理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验地位于澄江市龙街镇上洋海村（102°52′E、24°38′N，海拔为1 767 m）。气候为亚热带季风气候，年降雨量为827.46~845.32 mm；年均气温为14~25 ℃。具有明显的干湿季特征，每年5—10月为雨季，降水量占全年的85%以上，11月至次年4月为干季，降水量不及15%。土壤类型为棕壤，土壤基本理化性质见表1。

1.2 试验材料

大田试验于2022年5月进行，供试烤烟品种为K326。供试肥料为烟草专用复合肥（N∶P₂O₅∶K₂O=12∶12∶24），基肥与追肥每次以270.00 kg/hm²施用；农业用硫酸钾（K₂O≥52.00%，Cl^-≤1.00%，S≥17.50%）以300.00 kg/hm²于烟株中耕培土时施用。供试烟苗、肥料均由澄江市红塔烟草（集团）有限责任公司提供。

1.3 试验设计

采用随机区组设计，设常规种植（CK），株距60 cm，行距120 cm，垄基宽70 cm，垄高25 cm；宽垄种植（WR），株距60 cm，行距120 cm，垄基宽90 cm，垄高20 cm；宽窄行种植（WNR），宽行140 cm，窄行100 cm，株距60 cm，行距120 cm，共3个处理，每个处理3次重复，共9个小区，每小区面积为36 m²（3.6 m×10.0 m）。

采用膜下小苗移栽方式，移栽时施基肥，并进行盖膜处理，后续追肥、中耕培土、封顶抹杈、病虫害防治、杂草处理与当地烟田生产管理保持一致。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 烟株农艺性状测定

按照《烟草农艺性状调查方法》（YC/WR42—1998）的标准，每个小区随机选取5株长势一致的烤烟，测量株高、茎围、最大叶长、最大叶宽、有效叶片数，并计算叶面积系数。

1.4.2 土壤样品采集与测定

烤烟旺长期按五点取样法进行土壤样品采集。采集的土样置于4 ℃冰箱中保存。之后将土壤样品放置于阴凉通风的地方自然风干，风干后的土壤样品按四分法混均，混均后研磨土样，并通过筛网孔径为0.425 mm尼龙网筛，得到用于土壤养分含量分析的土样。土壤铵态氮含量用氯化钾浸提—靛酚蓝比色法测定^[18]，土壤硝态氮含量用紫外分光光度法测定^[19]，土壤速效钾含量用原子吸收分光光度计法测定^[20]，土壤速效磷含量用0.5 mol/L^{NaHCO₃溶液浸提法测定[21]。}

1.4.3 烟株叶绿素SPAD值测定

烤烟旺长期用SPAD-502叶绿素仪测定烟株叶片SPAD值，测定部位为从下往上数第5片叶，避开叶脉均匀选取10个点进行测定。

1.4.4 烟株碳氮代谢关键酶活性测定

烤烟旺长期采集烟叶，每个处理按照五点取样法进行取样，将采集的烟叶样品迅速放入液氮罐进行保存，后转移至-80 ℃冰箱中保存备用。采用磺胺比色法测定硝酸还原酶活性^[22]，采用紫外分光光度法测定蔗糖合成酶、谷氨酰胺合成酶活性，采用可见分光光度法测定α-淀粉酶活性^[23-24]。

1.4.5 烟叶经济性状测定

烟叶成熟后，按试验小区进行采摘和烘烤，并挂牌，按照42级国家分级标准《烤烟》（GB 2635—1992）对烤后烟叶进行分级及计产^[25]，并按照2022年烤烟收购价格计算均价、产量、产值及上等烟比例。

1.5 数据分析

采用Excel 2013进行数据整理，采用SPSS 22.0软件对数据进行单因素方差分析（One-way ANOVA），利用Origin 2021进行制图。

2 结果与分析

2.1 不同耕作方式对土壤速效养分的影响

不同耕作方式对土壤速效养分影响如图1所示。

由图1可知，与CK处理相比，WR、WNR处理的土壤硝态氮含量分别提高了21.98%、58.72%，铵态氮含量分别显著提高了5.79%、40.54%（P<0.05），速效钾含量分别显著降低了29.29%、20.54%（P<0.05）。WR处理的速效磷含量比CK分别显著提高了24.95%（P<0.05）。WNR处理的硝态氮、铵态氮含量比WR处理分别提高了30.12%、32.84%，但二者的速效磷和速效钾含量差异不显著。整体而言，与常规单垄种植相比，宽垄和宽窄行处理提升了土壤硝态氮、铵态氮、速效磷含量，但降低了速效钾含量，其中，宽窄行处理的硝态氮含量提升最为明显。

2.2 不同耕作方式对烤烟农艺性状和叶绿素含量的影响

不同耕作方式对烤烟农艺性状和叶绿素含量的影响如表2所示。

由表2可知，WR处理的株高比CK和WNR处理分别增加了3.74%、3.78%。WR和WNR处理的最大叶长与CK相比分别增加了7.66%、2.78%，茎围、最大叶宽在3个处理间差异均不显著。旺长期WR处理烟株的SPAD值显著高于CK、WNR处理（P<0.05），有效叶片数显著低于CK（P<0.05）；与CK、WNR处理相比，WR处理的烟株SPAD值分别高出7.53%、6.77%，WNR处理的烟株SPAD值比CK提高0.71%。综上，WR处理的烤烟长势优于CK、WNR处理。WR、WNR处理均能提升烟株的叶绿素含量，且WR处理的效果最佳。

2.3 不同耕作方式对烟株碳氮代谢关键酶活性的影响

由图2可知，WR、WNR处理的烟株硝酸还原酶活性比CK显著提高了35.71%、33.92%（P<0.05）；WR处理的烟株硝酸还原酶活性比WNR处理增加1.33%。WR处理的烟株谷氨酰胺合成酶活性与CK相比增加了9.79%，而WNR处理的烟株谷氨酰胺合成酶活性与CK相比降低44.18%，其中，WNR处理的烟株谷氨酰胺合成酶活性显著低于WR处理（P<0.05），且降低49.48%。WR、WNR处理的烟株蔗糖合成酶活性较CK分别显著增加23.32%、11.07%（P<0.05），WR处理的烟株蔗糖合成酶活性比WNR增加11.03%。与CK相比，WR处理的α-淀粉酶活性显著增加33.34%（P<0.05），WNR处理的烟株α-淀粉酶活性显著降低35.77%（P<0.05）。综上，与常规单垄种植相比，宽垄种植能提高烟株的氮代谢关键酶活性，从而使得烟株的氮代谢能力增强，宽窄行处理虽然能提高烟株的硝酸还原酶活性，但显著降低谷氨酰胺合成酶与α-淀粉酶活性。

2.4 不同耕作方式对烟株产量和经济效益的影响

从表3可以看出，WR、WNR处理的烤烟产量、产值、均价、中上等烟比例均高于CK。与CK相比，WR、WNR处理的烟株产量分别提升5.65%、4.23%，产值分别提升10.26%、6.89%，均价分别提升4.36%、2.55%，中上等烟比例分别提升3.08%、0.72%；与WNR处理相比，WR处理的烟株产量提升1.36%，均价提升0.70%，产值提升3.15%，中上等烟比例提升2.34%。WR、WNR处理的产值均显著高于CK（P<0.05），而且WR、WNR处理均能增加烤烟的经济效益，其中，WR处理烟叶的产量与质量均为最优。

3 结论与讨论

3.1 不同耕作方式对烤烟土壤关键速效养分的影响

耕作方式是影响土壤理化性质的重要因素之一。本研究表明，相较于传统单垄种植，宽窄行处理显著增加了硝态氮、铵态氮含量,提升了土壤供氮能力，与孙露莹等^[26]的研究结果相类似，即宽行处理比传统单垄种植显著提升了土壤供氮能力（硝态氮、铵态氮含量增加），增加了土壤速效磷含量。其可能原因为：一方面，宽垄、宽窄行的种植模式能降低山区土壤水分蒸散，提升了土壤的保水能力。较高的土壤含水量增加了微生物量碳氮含量，促进土壤微生物的快速繁殖，增加土壤微生物的多样性。土壤微生物多样性的增加促进了土壤微生物对养分的分解，增强速效养分的释放，提升土壤脲酶等酶活性，达到保肥的目的^[27-28]。土壤含水量的增加也进一步增加了旱区烤烟根系周围的阴阳离子交换量，促进烟株根系生长，刺激侧根生长，促进养分的向上运输，提高烟株对养分的精准吸收能力和地上部的光合作用^[29]。另一方面，宽垄、宽窄行的种植模式能有效改善土壤层物理结构，提高土壤通透性，增强根系呼吸，促进根系生长。

本研究中，与宽窄行处理相比，宽垄种植方式的硝态氮、铵态氮含量降低，但速效磷含量升高，可能原因是宽垄这一种植方式比宽窄行能更好地调节土壤温度和湿度，提升土壤酶活性，提升土壤肥力^[30]，从而促进根系生长，增加根吸收养分面积和根系的空间分布，进而影响植株对养分的吸收和利用^[31-32]。整体而言，宽垄这一耕作方式为烤烟生长提供了良好的生长环境。

3.2 不同耕作方式对烤烟生长和烟株碳氮代谢的影响

农艺性状是烤烟田间长势的直观表现^[33]。本研究表明，宽垄、宽窄行处理的最大叶长、最大叶宽以及SPAD值显著高于传统单垄种植方式，与王树林等^[34]的研究结果相似。可能原因为宽窄行处理改善了烟田田间微环境，一方面，增加胞间二氧化碳浓度，提升叶片光合作用；另一方面增加了叶片冠层的截光能力，进而增强光合作用，增加叶绿素含量^[29，35]。宽垄处理改善了烟田土壤微环境，能有效促进烟株周围水分利用，促进烟株根系发育，使得叶片充分生长^[36]，进而提高了烟株瞬时光能利用率及瞬时羧化速率，提高光温资源的利用效率，同时更好地给烟株生长提供营养物质^[37]。

光合作用增强，同时提高光能利用率，使得烟株的生长所需能量增多，增强烟株氮代谢水平。本研究中，与传统单垄种植方式相比，宽垄种植方式提高了烟株叶片的氮代谢关键酶硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶活性和碳代谢关键酶蔗糖合成酶、α-淀粉酶活性，表明宽行处理显著提升了烟株碳氮代谢能力。与传统单垄种植方式相比，宽窄行种植方式的氮代谢关键酶硝酸还原酶活性增加，谷氨酰胺合成酶活性降低，碳代谢关键酶蔗糖合成酶活性增加，α-淀粉酶活性降低，可能是因为宽窄行处理使得氨基酸的合成效率降低，降低了淀粉积累^[38]。可见，宽垄这一耕作方式在西南山区更适合。

烟株前期碳氮代谢能力的强弱影响烟株产量和烟叶质量^[39]。本研究表明，与常规单垄处理相比，宽垄、宽窄行处理提高了烤烟的产量、中上等烟比例和产值。可能原因是宽垄和宽窄行处理使得烟株生长期碳氮代谢更加协调，后期烟叶适时落黄成熟，促进类胡萝卜素等物质的积累，从而提升了烟叶外观质量^[40-41]。本研究中，宽垄模式在烟叶产量、经济效益和中上等烟比例均高于宽窄行，究其原因可能是宽垄这一耕作方式在山地环境下可以增强土壤保水能力，促进烟株根系吸收土壤营养物质，对烟株产量的提升效果显著，表明宽垄耕作方式更适合于西南山地前期干旱少雨、后期雨季多雨的气候特征。

本研究探讨了山地植烟区不同耕作方式对烤烟农艺性状、烟叶产量、烟株碳氮代谢关键酶活性方面的影响，结果表明，与常规单垄种植相比，宽垄、宽窄行耕作方式在增加土壤养分供应，促进烟株生长，增强烟株碳氮代谢能力，提高烟叶产量、产值和中上部烟比例方面效果显著。与宽窄行处理相比，宽垄这一耕作方式的土壤硝态氮和铵态氮含量增加，烟株生长较快，碳氮代谢增强，烟叶产量增加。综上，宽垄这一耕作方式在西南山地前期干旱少雨、后期雨季多雨的气候条件下更加适合。

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基金资助

云南省烟草公司科技计划项目(20235300000241020)