雪茄烟苗期钾素营养特征及干物质的积累

Potassium Nutrition Characteristics and Dry Matter Accumulation of Cigar Tobacco at Seedling Stage

摘要

为提高雪茄烟的品质，明确雪茄烟育苗阶段干物质积累及钾素吸收利用特性的很有必要，试验采用溶液培养方法，研究钾素供应水平（不供钾、正常供钾（1 L霍格兰氏营养液含有506 mg硝酸钾）、超量供钾（1 L霍格兰氏营养液含有506 mg硝酸钾+523.23 mg硫酸钾）对雪茄烟烟苗生长状况、干物质积累量及钾素吸收利用特性的影响。结果表明，钾素显著影响雪茄烟苗期形态建成。就烟苗农艺性状而言，水培45 d时，株高、茎围、最大叶长和最大叶宽均以正常供钾处理最高，分别为31.67、2.30、21.17、11.17 cm；烟苗干物质积累而言，不供钾处理在水培过程中干物质积累较为缓慢，超量供钾处理在水培15~30 d时累积量很小且缓慢，而水培30~45 d时积累量急剧增加；在钾素方面，与CK相比，超量供钾处理提高了烟株钾素含量，但钾素利用率却有所降低，在水培15、30、45 d时分别降低了1.48%、18.24%、11.45%。综上，缺钾从开始即影响烟苗生长，根系生长受抑制，缺钾症状典型特征15 d后逐步显现；钾素过量时，烟株前期长势稍好，中后期增效不明显，干物质积累在烟苗生长前期积累量小且缓慢，且钾素利用率低于正常施钾处理。

Abstract

In order to improve the quality of cigar tobacco, clarify the characteristics of dry matter accumulation and potassium absorption and utilization at the seedling stage of cigar tobacco, in this study, the effects of potassium supply level( no potassium supply, normal potassium supply(Hoagland nutrient solution 1 L, containing potassium nitrate 506 mg), excessive potassium supply(Hoagland nutrient solution 1L, containing potassium nitrate 506 mg, adding 523.23 mg potassium sulfate) on the growth status, dry matter accumulation, and potassium absorption and utilization characteristics of cigar tobacco seedlings were studied by solution culture method. The results showed that potassium significantly affected the morphogenesis of cigar at the seedling stage. In terms of agronomic traits of tobacco seedlings, the plant height, stem circumference, maximum leaf length, and maximum leaf width were the highest under normal potassium supply treatment at 45 days of hydroponic culture, the trait values were 31.67 cm, 2.30 cm, 21.17 cm, and 11.17 cm, respectively. In terms of dry matter accumulation of tobacco seedlings, the dry matter accumulation of no potassium supply treatment was relatively slow during the hydroponic culture. The accumulation of the excessive potassium supply treatment was very small and slow at 15-30 d of hydroponic culture, while the accumulation increased sharply at 30-45 d of hydroponic culture. Compared with CK, the excessive potassium supply treatment increased the potassium content of tobacco plant, but the potassium utilization rate decreased, it decreased by 1.48%, 18.24%, and 11.45% respectively at 15 d, 30 d, and 45 d. In summary, potassium deficiency affected the growth of tobacco seedlings from the beginning, root growth was inhibited, and the typical characteristics of potassium deficiency symptoms gradually appeared after 15 days. When potassium was excessive, the growth of tobacco plants was slightly better in the early stage, and the efficiency was not obvious in the middle and late stages. The dry matter accumulation was small and slow in the early stage of tobacco seedling growth, and the potassium utilization rate was lower than that of normal potassium application treatment.

Graphical abstract

关键词

雪茄烟 / 钾素 / 溶液培养法 / 干物质积累 / 钾素利用率

Key words

cigar / potassium / solution culture method / dry matter accumulation / potassium utilization rate

近年来，雪茄烟消费市场持续走高，国内市场需求十分旺盛，发展前景广阔^[1]。但是，我国优质雪茄烟原料长期依赖进口，严重限制中式雪茄烟品牌的树立和发展^[2]。钾素主要集中分布在烟株生长点、形成层、幼叶等生命活动最旺盛的部位，是烟草吸收量最大的元素^[3]。其含量高低与雪茄烟长势长相、农艺性状及烟叶品质等密切相关^[4]。而我国烟叶钾含量普遍偏低，这已经成为制约我国烟叶品质提高的关键因素之一^[5]。如何提升雪茄烟叶原料质量是当前我国烟草行业亟待解决的问题^[6]，探究雪茄烟对钾素营养特征的响应显得十分有意义。

研究表明，充足的钾素可促进蛋白质和糖合成、气孔开放、光合作用、抗逆性等生理生化过程，直接影响烟叶品质^[7-10]。钾元素供应不足，烟株的长势较差，烤后烟叶的化学成分不够协调，严重影响着烟叶燃烧性和持火力，烟叶香气量不足且香气质较差，不利于烟叶产量和品质的提高^[11-13]。植物需要从根部吸收环境中的钾素并转运到植物体中,然后以适合不同细胞的浓度跨膜运输到不同细胞中^[14]，参与烟株体内的多种酶反应，促进烟株体内许多代谢过程^[15]，提高烟株抗逆性和烟叶产量，多方面改善烟叶，且其作用不能用其他无机离子替代。

钾肥施用是当前最直接有效的增钾措施，明确烟叶需钾特征是科学施肥的关键。烟叶钾素营养主要受烟草类型、品种、环境条件的综合影响^[16-18]，目前有关研究大多集中在烤烟的钾素营养方面^[19-22]，对于雪茄烟钾素营养的研究鲜有报道，一定程度上限制了雪茄烟施钾策略的科学制定。本研究以雪茄烟品种云雪38为供试材料，采用溶液培养方法，探讨了钾素供应量对雪茄烟苗期生长、干物质积累及钾素吸收利用的影响，以期为雪茄烟施肥提供必要的理论支撑。

1 材料和方法

1.1 试验地点

试验于2022年6月24日至8月15日在云南省玉溪市研和烟草栽培基地的温室大棚中进行。该地位于24°23'97"N，102°49'83"E，海拔1 634 m。

1.2 供试材料

雪茄烟品种材料为四叶一心的云雪38烟苗。供试水培容器为水培专用玻璃瓶，上口直径10 cm，高17 cm；供试营养液为霍格兰氏营养液，溶剂为纯水；药剂增减造成元素变化的补充剂为硫酸钾、氯化钙和普钙。

1.3 试验设计

水培试验设置3个钾素供应量，分别为常规供钾（CK）、不供钾（-K）、超量供钾（+K）（表1）。各处理重复3次，每个重复10株，共30株。元素缺失及过量营养液在霍格兰氏营养液的基础上进行试剂增减，若增减的试剂中涉及到其他元素含量的改变，则使用相应试剂进行补充或减量。

各处理营养液经122 ℃高压灭菌30 min后倒入水培瓶，每个水培瓶装营养液1L，待烟苗长至四叶一心时将其移植入水培瓶，并用支撑杆固定，所有水培瓶均置于温室大棚内统一条件培养。在水培全程中，瓶身用黑色塑料膜包裹，来让烟苗根系完全处于避光条件下，每5 d更换一次营养液，利用小型通气泵通气10 min/h（定时开关，自动控制）。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 烟苗生长状况调查

于水培第15、30、45天，每个处理选取15株作为调查对象，观测烟苗长势长相，并参照《烟草农艺性状调查方法》(YC/T 142—2010)进行农艺性状测定。

1.4.2 烟苗干物质测定

于水培第15、30、45天进行烟苗取样，用清水洗净后，根、茎、叶分别记鲜质量后放入烘箱，经105 ℃杀青15 min，65 ℃下烘至恒质量后进行称量。

1.4.3 烟苗钾素含量及利用率测定

于水培第15、30、45天进行烟苗取样，在称质量后烟苗各器官粉碎过筛，采用火焰光度计法测定整株烟苗的（NY/T 2017—2011）钾素含量。烟苗吸钾量、钾素利用率参照李淮源等^[23]的方法进行计算。

1.5 数据分析

试验数据采用SPSS 23.0进行方差分析，采用Excel 2013进行处理作图。

2 结果与分析

2.1 各处理对云雪38烟苗长势长相及农艺性状的影响

2.1.1 各处理对云雪38烟苗长势长相的影响

由图1可知，钾素供应水平显著影响了烟苗生长发育。CK的烟苗叶色、根茎长势等生长发育正常；就株高而言，+K处理15 d时，烟苗生长势优于其余处理，30 d时与CK差异不明显，45 d时则弱于CK。-K处理从培养开始即逐渐显现钾素缺乏症状，叶尖15 d开始轻微枯焦，根系稀少，之后症状逐渐加重，V字型焦斑扩大，颜色变深，部分组织枯死，叶尖和叶缘停止生长，叶片下垂，叶数较少。

2.1.2 各处理对云雪38烟苗农艺性状的影响

各处理农艺性状指标如表2所示。

从表2可以看出，水培15 d时，株高、茎围以+K处理最优，其次为-K处理，且二者与CK差异显著（P<0.05）；30 d时，有效叶数、最大叶长、最大宽各处理间差异显著（P<0.05），以CK处理最优，-K处理最差；45 d时，CK的各指标显著优于+K和-K处理。综合来看，缺钾处理在前期烟苗表现为徒长，15 d时株高、茎围显著高于正常供钾处理（P<0.05），45 d时则出现显著下降。超量供钾处理在15 d时，株高、茎围均不同程度优于CK，而有效叶数、最大叶长、最大叶宽间差异不显著；30 d时，株高、茎围差异不显著，有效叶数、最大叶长、最大叶宽则不同程度低于CK；45 d时超量供钾处理的各指标均低于正常供钾处理。正常供钾水平的叶长、叶宽在水培全过程中均高于其余处理。

2.2 各处理对云雪38烟苗鲜质量及干物质积累的影响

2.2.1 各处理对鲜质量的影响

由表3可知，各处理烟苗在不同时期各部位（根、茎、叶）鲜质量生物累积量基本呈现出叶>茎>根的积累规律。而水培15 d时，-K处理各部位鲜质量均显著最低（P<0.05），CK和+K处理间差异不显著。水培30、45 d时，各部位鲜质量所有处理间差异显著（P<0.05），且均以-K处理显著最低（P<0.05），+K处理显著最高（P<0.05），均表现出CK>+K>-K的规律。整体来看，在水培15~45 d中，随着生育期的推进，各处理的鲜质量均逐渐增加，且CK增加量最大，+K次之，-K处理增加最少。就根冠比而言，水培各时期的根冠比表现为CK>+K>-K。在水培15~45 d中，-K处理根冠比变化幅度最小，+K处理次之，CK处理变化幅度最大，到水培45 d时各处理根冠比依次增加了2.21、4.43和4.87。

2.2.2 各处理对烟苗干物质积累的影响

从图2可以看出，不同处理的各部位干质量占比均表现为叶部>茎部>根部。水培45 d时，与CK相比，+K处理的根部干质量占比增加，叶部干质量占比降低，-K处理的根部和叶部的干质量占比均降低，而茎部干质量占比有所增加。总体来看，各处理烟株随着水培时间的推移，干物质积累量均不同程度地增加。具体表现为，-K处理在水培各个时期内干物质积累较为缓慢；+K处理在水培15~30 d时累积量很小且缓慢，而水培30~45 d时积累量急剧增加；CK处理在水培各时期干物质积累较快且积累量较大。

2.3 各处理对烟苗钾素含量及利用率的影响

从图3可以看出，水培15、45 d时，各处理的钾素积累量表现为+K>CK>-K，水培30 d时表现为CK>+K>-K。在整个测定期内，随着烟株生长期的延长，不同处理的钾素含量积累趋势存在一定差异。其中，-K处理的钾素含量出现轻微的下降趋势。+K处理在水培15~30 d时钾素含量积累缓慢，水培30~45 d时钾素含量积累较为迅速。CK处理的钾素积累量整体呈现上升的趋势。在钾素利用率方面，随着生育期的延长，钾素利用率亦在增加呈上升趋势。其中，CK处理前期的利用率增加较快，后期的利用率增加幅度略有减缓。+K处理前期的钾素利用率相对较低，后期则快速增加。与CK相比，+K处理提高了烟株钾素含量，但钾素利用率却有所降低，在水培15、30、45 d时分别降低了1.48%、18.24%、11.45%。

2.4 农艺性状、干物质积累及钾素利用率的相关性

对农艺性状、干物质积累量与钾素利用率进行相关性分析（图4），结果表明，最大叶长与有效叶数呈极显著正相关（P<0.05），最大叶宽与茎围、有效叶数和最大叶长间呈极显著正相关（P<0.05），其余农艺性状间呈显著正相关（P<0.05）。干物质积累量与株高、茎围呈显著正相关（P<0.05），但相关性较弱，与有效叶数、最大叶长和最大叶宽呈显著正相关（P<0.05），且相关性较强。钾素利用率与有效叶数、最大叶长相关性较强，但不显著，与最大叶宽呈显著正相关（P<0.05），与株高、茎围呈显著正相关（P<0.05），但相关性较弱。

3 结论与讨论

钾是植物生长发育必需的大量元素之一^[24]，适宜的钾素供应可保证作物的正常生长发育^[25]。钾素对烟草产量和品质的形成尤为重要，因此，烟草被称为嗜钾作物^[15]。大量研究表明，植物根系生长与钾离子浓度密切相关^[26]，缺钾可抑制根系生长^[27]，导致烟株根系生物量、总根长和根系总体积显著下降^[28-29]，影响烟株品质^[30]。本研究表明，与正常供钾处理相比，缺钾烟苗侧根生根量明显不足，根系生物量少，总根长较短。植株下部叶片出现从老叶的叶尖、叶缘黄化焦边或有褐色的斑点是缺钾的典型症状^[31]。本研究中，缺钾明显影响了烟苗生长，15 d后烟苗叶片开始表现出缺钾典型症状，叶尖、叶缘处开始出现病斑，随后由叶尖向整个叶片扩展，这与烤烟缺钾症状相似^[32]。

作物长期处于钾饥饿状态下，会导致其生长受到抑制, 严重时会导致植株死亡^[33]。本试验结果显示，缺钾和超量供应均不同程度影响烟苗生长发育，比如超量供钾时，在烟苗生长前期表现为显著促进，但后期效果不明显甚至生长停滞，其整体长势差于CK。这说明只有适宜的钾素供应量才能保证烟苗生长。侯云鹏等^[34]研究得出，施用钾肥可显著提高作物产量，但钾素供应量与作物产量不呈正比关系的观点也能佐证本试验中超量供钾对干物质积累促进效果并不显著的结论。在雪茄烟烟苗生长前期，干物质累积量很小，水培15 d后开始缓慢增加，在30~45 d时干物质累积量急剧增加，这与张硕等^[35]的研究结果一致。

钾素供应水平同样显著影响植株对钾素的吸收利用^[36-37]。刘蒙蒙等^[38]研究表明，雪茄烟钾素吸收高峰在移栽后35 d。本研究中超量供钾的烟苗钾含量在生长后期（30~45 d）反超对照的现象也佐证了这一结论。前人研究表明，随钾肥用量的增加，烟株钾积累量呈增加趋势^[39]，烟株钾吸收总量与施钾量呈显著正相关^[40]。而本研究中缺钾、正常供钾和超量供钾处理雪茄烟烟苗的含钾量依次增加，说明增加钾素供应量能提高烟株对钾的吸收。本研究结果还表明，烟苗钾素利用率与供应量不成正比，超量供钾情况下钾素利用率低于常规供应量，这可能是本试验采用水培方式，烟苗生长环境与实际土壤环境差异较大，导致根系钾素吸收效率较低，具体原因还有待进一步研究。相关性分析表明，钾素利用率与有效叶数和最大叶长呈正相关，且相关性较强，这可能是因为较多的绿叶面积有利于提高光合面积和光合产物，生理代谢活动旺盛，蒸腾作用加大，导致钾素需求量变大。这也说明，同时关注钾素的供应量和地上部烟株的长势，才能保证较好的烟叶产质量。

综上，雪茄烟烟苗缺钾时，缺素症状突出，根系生长停滞，活力较差，烟株体内钾含量较低。钾素过量时，烟株前期长势稍好，中后期增效不明显，长势不如正常供钾。干物质在烟苗生长前期积累量小，积累缓慢；30~45 d是干物质大量、迅速积累期。钾素利用率与有效叶数和最大叶长密切相关，且随生长期的延长而增加，其中正常施钾处理的钾素利用率最高，且几近呈直线增加。

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基金资助

中国烟草总公司云南省公司科技计划项目(2022530000241004)