东佛里生羊杂交改良湖羊生长性能分析

The analysis on growth performance of the improved Hu sheep by crossbreeding with east-friesian sheep

摘要

目的 探讨东佛里生羊对湖羊生长性能的杂交改良效果。 方法 在相同饲养管理条件下，选择出生年龄相近的东佛里生羊、湖羊、东佛里生羊（♂）× 湖羊（♀）杂交F₁代羊（简称F₁代）、东佛里生羊（♂）× 湖羊（♀）级进杂交F₂代羊（简称F₂代）以及横交固定组5个试验组，观测其初生至6月龄阶段的体重和体尺，并分析性别、胎次、出生等级和母羊年龄对羔羊生长性能的影响以及各生长性状间的相关性。 结果 横交固定组和F₂代的3月龄重、6月龄重、断奶-6月龄平均日增重和3月龄胸围大于湖羊（P<0.05）。横交固定组的出生-6月龄平均日增重最大（211.53 g），其次为F₂代（206.27 g），湖羊的最小（165.70 g）。湖羊的6月龄体高、胸围和管围均显著小于其他群体（P<0.05）。这表明东佛里生对湖羊生长性能有显著的杂交改良效果；公羔的3月龄体长、胸围和管围显著大于母羔（P<0.05），它的6月龄各项体尺性状均极显著大于母羔（P<0.01）；第4胎羔羊的初生重和断奶重显著大于前3胎羔羊（P<0.05）；单羔和双羔个体的初生重显著大于3羔和4羔个体；3岁和4岁母羊所产羔羊的6月龄重显著大于初产母羊所产羔羊（P<0.05）。胎次、出生等级和母羊年龄对羔羊体尺无显著影响（P>0.05）。相关性分析结果发现，羔羊在断奶、3月龄和6月龄时的体重与体尺指标间呈明显的正相关。 结论 东佛里生羊与湖羊杂交后，横交固定组与F₂代羔羊的生长性能最优。

Abstract

Objective The study was conducted to explore the improvement effect of Hu sheep growth performance by crossbreeding with East-Friesian sheep. Method Under the same conditions of feeding and management，five experimental groups were selected as follows: East-Friesian Sheep，Hu sheep，F₁ lambs crossbred by East-Friesian sheep (♂) and Hu sheep (♀) (F₁ lambs)，F₂ lambs crossbred by East-Friesian sheep (♂) and Hu sheep (♀) (F₂ lambs) and transverse cross fixation group.Their body weight and body size from birth to 6-month-old were observed，and the effects of gender，parity，birth rank and ewe age on the growth performance of lambs were determined and the correlations among different growth traits were also analyzed. Result For the transverse-cross fixation group and F₂ generation，the weights at 3-month-old and at 6-month-old，average daily gain from weaning to the 6-month-old，and chest circumference at 3-month-old were higher than those of Hu sheep (P<0.05).The average daily gain from birth to 6-month-old was the highest (211.53 g) in the transverse cross fixation group，followed by the F₂ generation (206.27 g)，and it was the lowest (165.70 g) in Hu sheep.The body height，chest measurement and circumference of cannon bone of Hu sheep at 6-month-old were significantly lower than those of the other groups (P<0.05).These results indicated that the East-Friesian sheep had a significant effect on the growth performance of Hu sheep.The body length，chest measurement and circumference of cannon bone of male lambs at 3-month-old were significantly higher than those of female lambs (P<0.05)，and all the body size traits of male lambs at 6-month-old were significantly higher than those of female lambs (P<0.01).The birth weight and weaning weight of the fourth litter were significantly higher than those of the first three litters (P<0.05).The birth weight of the single and twins was significantly greater than that of triplets and quadruplets.The weight of the 6-month-old lambs from 3- and 4-year-old ewes was significantly higher than that from the first-birth ewes (P<0.05).Parity，birth rank and ewe age had no significant effects on body size of lambs (P>0.05).The results of correlation analysis showed that the body weight and body size of lambs at weaning，3-month-old and 6-month-old were positively correlated. Conclusion After crossbreeding between East-Friesian sheep and Hu sheep，the transverse cross fixation group and F₂ lambs showed the obvious heterosis.

关键词

东佛里生羊 / 湖羊 / 杂交改良 / 体重 / 日增重 / 体尺

Key words

east-friesian sheep / Hu sheep / crossbreeding and improvement / weight / daily gain / body size

Author summay

杨舒童，硕士研究生。E-mail：[e-mail]

由于具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优良特性，羊肉深受消费者青睐^［1］。我国地方绵羊品种资源丰富，但与国外肉羊品种相比，具有良种化程度低、产肉性能差等缺点^［2］。因此，通过引进国外优良肉用品种杂交改良地方绵羊品种，是我国肉羊产业提质增效的有效举措之一。例如，在相同饲养管理条件下，澳洲白和小尾寒羊杂交后代的初生重、3月龄重、6月龄重等生长指标极显著高于小尾寒羊（P<0.01）^［3］。杜泊羊×蒙古羊F₁代和萨福克羊×蒙古羊F₁代的出生至6月龄重、平均日增重及部分6月龄体尺指标也极显著高于杂交母本蒙古羊（P<0.01）^［4］。此外，我国也已从国外引入产肉性能出众的无角陶赛特羊、夏洛来羊、美利奴羊和萨福克羊等绵羊品种，杂交改良一些地方品种，杂种后代的生长性能和产肉性能得到了显著改善。

湖羊主要分布于浙江嘉兴和太湖地区，是我国特有的优良地方品种，具有早熟、四季发情、繁殖力高、泌乳性能好、生长发育快等优良特性^［5］，通过多年引种已广泛饲养于我国北方地区。但其也存在产肉量低以及肉用体型不理想等缺点。研究发现，通过国外优良品种的杂交改良，可显著改良提高湖羊的生长性能。例如，杨杜录等^［6］用澳洲白和杜泊羊经济杂交湖羊，显著改善了后代公羔的育肥性能、屠宰性能和胴体品质。王生明等^［7］利用萨福克羊与湖羊母羊杂交，在保持湖羊高产羔率的基础上，显著提升了F₁代产肉性能，改善了部分肉质性状。

东佛里生羊是国外优良的乳肉兼用型绵羊品种，不仅产奶性能好，而且体格大、生长性能良好^［8-9］。鉴于其优点，在我国发展东佛里生羊可扩大绵羊的羊产品供给种类，丰富我国羊肉品类结构，推动羊产业高重发展^［10］。因此，我国已引入东佛里生羊作为父本，对湖羊等多个地方品种进行杂交改良，取得了显著的杂交效果。例如，李晓燕等^［11］发现东佛里生羊×湖羊杂交F₁代的体重、平均日增重、胸围、体长等生长性能指标显著高于湖羊（P<0.05）。赵金艳等^［12］利用东佛里生羊和小尾寒羊进行杂交，发现其F₁代的哺乳期日增重、断奶-6月龄胸围均极显著高于小尾寒羊（P<0.01）。牛春娥等^［13］发现东佛里生羊与蒙寒羊（蒙古羊与小尾寒羊杂交生产的高代杂种羊）杂交F₁代羔羊断奶及6月龄体重极显著高于蒙寒羊（P<0.01）。

但目前关于东佛里生杂交改良湖羊的报道多集中在F₁代，对级进杂交F₂代、横交固定组（选择理想的F₂代公畜和母畜进行交配，以固定优良性状，育成新品种）研究甚少，也未详细研究性别、胎次、年龄等因素对杂种后代的影响，这不利于阐明杂交改良效果，更不利于正确全面估计其主要生长性状的遗传参数。因此，本研究选择东佛里生羊、湖羊、东佛里生羊（♂）×湖羊（♀）杂交F₁代羊（简称F₁代）、东佛里生羊（♂）×湖羊（♀）级进杂交F₂代羊（简称F₂代）和横交固定组5个试验群体，系统测定它们出生、断奶、3月龄和6月龄时的体重与体尺，计算断奶前后平均日增重。同时，分析了性别、胎次、出生等级和母羊年龄等因素对羔羊生长性能的影响，以期为湖羊杂交改良和培育乳肉兼用绵羊新品种提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物

在甘肃元生农牧科技有限公司相同的饲养管理条件下，选取出生日期接近、生长发育正常、饲养管理条件一致的38只东佛里生羊、39只F₁代羔羊、247只F₂代羔羊、191只横交固定代羔羊和10只湖羊，详细记录它们的性别、胎次、出生等级（羔羊出生时的数量，如单羔、双羔、3羔、4羔等）和母亲年龄。

1.2 体尺及体重测定

根据《（NY/T 1236-2006）绵、山羊生产性能测定技术规范》，在出生、断奶（60日龄）、3月龄和6月龄时，使用北京惠企通达物联科技有限公司生产的自动称重机，测定它们的体重，计算出生-6月龄、出生-断奶和断奶-6月龄3个阶段的平均日增重。同时，在断奶、3月龄和6月龄时，测定试验羊只的体长、体高、胸围及管围。

1.3 数据分析

数据经Excel（2016）整理后，使用IBM SPSS 的一般线性混合效应模型分析群体、性别、胎次、出生等级和母羊年龄对羔羊生长性状的影响，计算体重、体尺和平均日增重间的表型相关性。

2 结果与分析

2.1 不同品种间羔羊生长性能的比较分析

由表1可知，不同品种间羔羊的初生重无显著差异（P>0.05）；F₁代羔羊的断奶重显著小于湖羊、F₂代和横交固定组羔羊（P<0.05）；湖羊的3月龄重显著低于F₂代羔羊和横交固定组羔羊（P<0.05）；湖羊的6月龄重显著低于东佛里生羊、F₂代羔羊和横交固定组（P<0.05）。

不同品种间的出生-断奶平均日增重差异不显著（P>0.05），但东佛里生、F₁代、F₂代和横交固定组的断奶-6月龄平均日增重显著高于湖羊（P<0.05）。总体来讲，东佛里生、F₂代和横交固定组的出生-6月龄平均日增重高于湖羊（P<0.05，表1）。

由表2可知，断奶时，不同品种间的体长、体高、胸围和管围无显著差异（P>0.05）；3月龄时，湖羊的胸围显著小于横交固定组和F₂代羔羊（P<0.05），其他体尺指标无差异；6月龄时，湖羊的体高、胸围和管围均显著小于其他群体（P<0.05），体长小于东佛里生、F₂代和横交固定组。

2.2 性别对羔羊生长性状的影响

由表3可知，公羔和母羔的初生重和断奶重无显著差异（P>0.05），但公羔的3月龄重和6月龄重显著高于母羔（P<0.05）；公羔和母羔间的出生-断奶平均日增重无显著差异（P>0.05），但公羔的断奶-6月龄平均日增重和出生-6月龄平均日增重均显著高于母羔（P<0.05）；体尺分析发现，断奶时母羔体长显著高于公羔（P<0.05）。3月龄时，公羔体长、胸围和管围显著高于母羔（P<0.05）。6月龄时，公羔各项体尺性状均极显著高于母羔（P<0.01）。

2.3 胎次对羔羊生长性状的影响

由表4 可知，第4胎羔羊的初生重显著高于第1-3胎和第7胎（P<0.05），第4胎羔羊的断奶重显著高于第1-3胎（P<0.05），各胎次羔羊的3月龄重无显著差异（P>0.05），第4和第5胎羔羊的6月龄重显著高于第1胎（P<0.05）。

各胎次间羔羊的出生-断奶平均日增重和断奶-6月龄平均日增重无显著差异（P>0.05）。第5胎羔羊的出生-6月龄平均日增重显著高于第1胎（P<0.05）。不同胎次间羔羊的体尺指标差异均不显著（P>0.05，未列出具体数据）。

2.4 出生等级对羔羊生长性状的影响

单羔和双羔个体的初生重显著高于3羔和4羔个体（P<0.05）。但在断奶、3月龄和6月龄时，不同出生等级羔羊的体重差异不显著（P>0.05）。此外，出生等级对各阶段平均日增重无差异影响（P>0.05）。出生等级对各项体尺性状无显著影响（P>0.05，未列出详细数据）。

2.5 母羊年龄对羔羊生长性状的影响

3岁和4岁母羊所产羔羊的6月龄重显著高于初产母羊所产羔羊（P<0.05），1~4岁母羊所产羔羊的其他年龄段体重和各阶段日增重无显著差异（P>0.05）。母羊年龄对羔羊的各年龄段体尺均无显著影响（P>0.05）（未列出详细数据）。

2.6 羔羊生长性状间的表型相关性分析

在断奶、3月龄和6月龄3个时间段，体重与各体尺指标，以及各体尺指标之间均呈极显著正相关。断奶时，体重与胸围的相关性最大（r=0.55），管围次之（r=0.51），与体长相关性最小（r=0.36）；3月龄时，胸围与体高的相关性最大（r=0.72），管围与体高的相关性最小（r=0.56，表7）。

3 讨论

日增重、体重和体尺直接反映了家畜生长性能。本研究发现湖羊的6月龄重和体长、体高、胸围、管围等指标均显著低于东佛里生羊。这与湖羊在出生至6月龄阶段具有较低的日增重这一研究结果相一致。朱万斌等^［14］也发现，东佛里生羊比湖羊有更高的体重、日增重、胴体重和屠宰率。

基于湖羊和东佛里生羊之间的生长性能差异，我们也探究了两者的杂交效果，发现东湖杂交后代和横交固定组的生长速度明显好于湖羊，这种优势从断奶后变得尤为突出。例如，除出生至断奶这一生长阶段外，F₂代羔羊和横交固定组羊在其他阶段的日增重都明显高于湖羊。值得注意的是，湖羊的3月龄重和6月龄重低于F₁代羔羊，显著小于F₂代羔羊。这表明随着级进杂交的进行，杂种后代中东佛里生羊血统比例越来越高，杂交后代的生长性能也在逐步提高，这与朱万斌等^［14］的研究结果一致。同时，F₁代、F₂代羔羊的3月龄和6月龄时的胸围、管围和体长等性状也高于湖羊。李义海等^［15］也发现，杂交后代羔羊的体长和胸围等性状较纯繁母本有显著提高。总体来看，导入东佛里生羊血统能够显著改善湖羊的生长性能。

性别对羔羊初生重无显著影响，这与徐新明等^［16］和Van Vleck等^［17］报道的结果一致。但随着羔羊的生长，性别对羔羊生长性能的影响也在不断提高。总体来看，公羔的生长性能明显高于母羔^［18］。这是因为性别不同，其生理结构、激素水平不同，且公羔对日粮及营养物质的需求量更高^［19］，所以公羔发育时生长强度也高于母羊^［20］。前人研究也发现性别对羔羊的生长性能具有显著影响。例如，唐丽等^［21］发现湖羊公羔的体尺和日增重显著高于母羔，在兰州大尾羊^［22］和简阳大耳羊^［23］上也发现了相似的研究结果。因此，在实际生产中，公羔具有更高的肉用经济价值。可以通过X、Y精子分离、SRY-PCR法、人工授精、胚胎移植等技术人为干预羔羊性别，达到经济效益最大化^［20］。

胎次对羔羊生长性能也有一定影响。例如，第4胎羔羊的初生重和断奶重显著高于前3胎羔羊。张光景等^［24］发现，母羊达到性成熟时，虽然能够繁殖后代，但其并没有达到体成熟或体成熟还不完全。但随着胎次增加，到第3胎之后，母羊的身体机能逐步完善。因此，第4胎时母羊较好的体况导致所产羔羊的体重高于前3胎羔羊。

出生等级只对羔羊初生重有显著影响，单羔和双羔个体的初生重显著高于3羔和4羔个体。前人研究表明，母羊产羔数越少，胎儿在母体子宫内占据的空间就越多，胎儿获取的营养物质也越充分，导致其初生重越大^［25-27］。所以，可使用B超测孕仪对妊娠期母羊进行妊娠怀孕检测，估算其胎仔数，对一胎多羔的母羊加强饲养管理，着重饲喂营养价值高、易消化的精料，避免产多羔的母羊因营养不良导致胎儿初生重低的情况。

母羊年龄对羔羊初生重无显著影响，这与崔绪奎等^［28］的结果有差异，他们发现1~3岁鲁西黑头母羊所产羔羊的初生重有显著差异，但3岁以上母羊所产羔羊的初生重差异不显著，这种研究差异可能与绵羊的品种或饲养管理条件有关。母羊年龄对羔羊断奶重及出生-断奶平均日增重也无显著影响，这与王浩^［29］和李秀丽^［30］研究结果一致。本研究发现，3岁和4岁母羊所产羔羊的6月龄重显著大于初产母羊所产羔羊。尽管前人并未观测母羊年龄对羔羊6月龄重的影响，但有研究表明，随着母亲年龄增大，山西肉用绵羊后代的初生重和断奶重也随之增大，4岁母羊所产羔羊的断奶重最大^［31］。母羊年龄对羔羊各阶段体尺均无显著影响，这可能与饲养管理方式有关。元生农牧科技有限公司选取优质的饲料对羔羊进行饲养，它们将舍饲和补饲结合在一起，会最大限度的改善羔羊的身体健康状况，导致不同年龄的母羊所产羔羊的生长速度和相关性状差异不显著。

断奶、3月龄和6月龄羔羊的体重与各体尺性状间呈极显著正相关。此外，在这3个年龄段时，羔羊各体尺性状间也均呈极显著正相关。前人研究也发现了相似规律。例如，谢晓薇等^［32］发现，3岁多浪羊的体重与体长、体高、胸围、胸深、胸宽等体尺性状呈显著正相关。此外，陆会宁等^［33］研究表明，兰州大尾羊×小尾寒羊杂交F₁代5月龄时的胸围与体长性状之间具有较强的正相关。相关性分析发现，3月龄和6月龄羔羊的体重与胸围和体长的相关性最大，而断奶羔羊的体重与胸围和管围的相关性最大，这表明胸围对羔羊体重有显著影响，这与解玉静^［34］、许鑫^［35］和廖园园^［36］等的研究结果相一致。因此，胸围可作为衡量羔羊体重大小的重要指标，在生产中加以应用。

4 结论

东佛里生羊与湖羊杂交后，显著提高了杂种后代的3月龄重、6月龄重和断奶后日增重，表现出明显的杂种优势。此外，性别、胎次、出生等级和母亲年龄对羔羊的生长发育也有影响，其中以性别和胎次的影响较为明显。

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基金资助

甘肃省基础研究创新群体项目(22JR5RA829)

兰州市科技计划项目(2021-1-162)

甘肃农业大学校级研究生联合培养基地(GAU2022-008)

甘肃农业大学学科团队项目(GAU-XKTD-2022-21)