减氮增施有机肥和菌肥对马铃薯生理特性、产量和贮藏品质的影响

摘要

【目的】探究减氮增施有机肥和菌肥对马铃薯生理特性、产量和贮藏品质的影响。【方法】以陇薯7号为试验材料，设6个处理，分别为：不施肥（CK）、常规施肥（T₁）、减氮肥20%+有机肥（T₂）、T₂+有机巧农微生物菌剂（T₃）、T₂+促生防病复合微生物菌剂（T₄）、T₂+布兰特-GH有机螯合液体肥料（T₅）。分析不同处理下马铃薯叶片酶活性、产量及贮藏品质的变化。【结果】与CK相比，整个生育期内马铃薯叶片超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性均显著提高，丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）含量有所降低，其中T₄最显著。块茎膨大期，T₄处理SOD和POD活性较CK提高了30.78%和39.02%,MDA和Pro含量较CK降低了24.20%和51.51%。T₄的产量最高，为41 202.46 kg/hm²，较CK提高了19.21%。贮藏第135天时，T₄的淀粉、蛋白质、维生素C、铁含量较CK分别增加了36.43%、19.35%、24.40%和25.91%，还原糖含量较CK降低了21.43%。【结论】T₂+促生防病复合微生物菌剂（T₄）可显著影响马铃薯的生理特性、提高产量和改善贮藏品质。

关键词

马铃薯 / 减施氮肥 / 有机肥和菌肥 / 生理特性 / 产量 / 贮藏品质