植物工厂不同光质配比对番茄幼苗生长及果实品质的影响

摘要

【目的】筛选适于植物工厂番茄幼苗生长的LED光质配比，探讨不同光质对粉色大果番茄幼苗生长、生理及品质的影响。【方法】以纯合粉色大果番茄自交系20CL2114-0为试验材料，白光作为对照，设置T₁（红光∶蓝光∶白光=3∶2∶3）、T₂（红光∶蓝光∶白光=2∶1∶3）、T₃（红光∶蓝光∶白光∶紫外光=8∶4∶5∶1）、T₄（红光∶蓝光∶白光∶远红光=4∶2∶3∶1）和T₅（红光∶蓝光∶白光∶远红光∶紫外光=6∶4∶5∶2∶1）5种不同的光质配比，测定不同光质处理下番茄幼苗生长、保护酶活性、光合特性、叶绿素荧光参数以及果实品质指标，并基于相关性分析、主成分分析和隶属函数分析进行综合评价。【结果】在播种后24 d,T₂处理下株高、茎粗、叶面积、叶片数、地上部鲜质量和壮苗指数值最高，显著高于其他处理。T₃处理下番茄幼苗CAT活性、SOD活性、POD活性、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、蔗糖含量、C_i值最高；T₃处理下果实可溶性固形物含量最高，为4.83%，显著高于其他处理，维生素C和硝酸盐含量最低，分别为6.26 mg/100g和0.14 mg/kg。T₄处理P_n和ETR值最高，分别为9.51μmol/（m2·s）和13.42;T₄处理显著降低了有机酸含量和可溶性蛋白含量，但硝酸盐含量增加了。T₅处理T_r和F_v/F_m值最高，分别为1.71 mol/（m2·s）和0.81。根据综合评价排名依次为T₃>T₁>T₅>T₂>T₄>CK，筛选出适用于植物工厂番茄幼苗生长及果实品质的LED光配方为T₃（8R/4B/5W/1UVA）处理。【结论】本研究为在植物工厂番茄生长过程中利用光质配比培育幼苗的合理和高效选择提供了理论基础和科学依据。

关键词

植物工厂 / 光质配比 / 番茄幼苗 / 生长 / 果实品质