一种新型食用菌液体菌种自动接种机的设计与实现

摘要

为破解我国食用菌产业液体菌种接种定位难、效率低、设备故障率高及杂菌污染严重等痛点，满足产业现代化、规模化生产对高效精准接种的需求，提升接种效率与菌种品质，研发一种新型食用菌液体菌种自动接种机。研究以PLC智能控制系统为核心，采用三维建模与3D打印技术，完成接种机总体结构设计，创新构建菌液接种、菌包输送、菌液储存与控制、定位机构四大核心模块；同时开展控制系统软硬件设计，硬件选用西门子S7-1200系列PLC、昆仑通态MCGS触摸屏等器件完成设计，软件基于TIA Portal V18平台编写主程序与接种子程序，基于MCGS组态环境设计设备运行状态实时监控。为验证设备性能，进行多次调试与试验，以15 cm×20 cm规格菌包为接种对象，采用一筐8个菌包的分组接种模式开展测试。实验结果表明，该自动接种机实现了菌包运输、智能定位、喷射接种等工序的自动化连续作业，有效降低了人工作业强度，规避了人工接种导致的杂菌污染风险。

关键词

食用菌 / 液体菌种 / 接种机 / 智能控制 / 工厂化生产

基金资助

山东省教育科学“十四五”规划课题(2023QY012)